Savusiikaa ja mango-basilikajogurttikastike - Yhteishyvä

Savusiikaa ja mango-basilikajogurttikastike

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

500 - 600 g
Savusiikaa

KASTIKE

1 dl
Maustamatonta jogurttia
1 dl
Ranskankermaa
1 1/2 dl
Silputtua tuoretta basilikaa
1 kpl
Kuorittu mango, kivi poistettuna
2 rkl
Valkoviinietikkaa
1/2 tl
Chilipaprikaa pilkottuna ilman siemeniä
Suolaa
Ripaus rouhittua mustapippuria

Näin teet

1

Poista savusiiasta ruodot ja aseta tarjolle. Sekoita kaikki kastikeainekset keskenään tehosekoittimessa ja anna makujen vetäytyä viileässä vähintään kolme tuntia. Tarjoa kastike kalan kanssa

Resepti
Marja Samuli
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 30.12.2004
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa