Savusipulileivät - Yhteishyvä

Savusipulileivät

???
Annokset
4
Sipulit hautuvat mehukkaiksi savustuspussissa, ja varsista syntyy mainio maidoton levite.
Jaa Somessa

Ainekset

2 kpl
Sipulinippua
2 rkl
Öljyä
2 tl
Fariinisokeria
1 kpl
Rosmariininoksa tai 2 tl kuivattua
1 tl
Suolaa
4 kpl
Vaaleaa leipää

SIPULINVARSILEVITE

2 dl
Sipulinvarsia hienonnettuna
1 kpl
Kananmuna
1/2 dl
Seesaminsiemeniä
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1 dl
Öljyä
2 rkl
Valkoviinietikkaa
1 rkl
Hunajaa
2 tl
Vahvaa sinappia (esim. dijon)
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
(1/4 tl) rouhittua mustapippuria

Näin teet

1

Kuumenna uuni savustuspussin ohjeen mukaan. Halkaise isoimmat sipulit. Jätä sipuleihin noin 5 cm vartta ja pätki loput varret levitteeseen. Yhdistä sipulit, öljy, sokeri ja mausteet. Kumoa savustuspussiin. Sulje pussi ja laita uuniin 25 minuutiksi. Anna jäähtyä 10 minuuttia ennen avaamista.

Tee levite. Keitä kananmuna kovaksi (8 minuuttia). Jäähdytä kylmällä vedellä ja kuori. Paahda siemeniä kuivalla pannulla minuutti; ota 2 rkl koristeluun. Kuori valkosipuli. Soseuta levitteen ainekset teho- tai sauvasekoittimella.

Paahda leivät. Levitä niille reilusti levitettä ja savusipuleita. Ripota siemeniä päälle.

Vinkki: Levitettä tulee noin 5 dl. Öljyllä ohennettuna se on erinomainen grilliruokien tai salaatin kastike. Levite säilyy jääkaapissa 3–4 päivää.

Resepti
Anu Brask
Kuvat
Piia Arnould
Julkaistu: 27.5.2017
Muokattu: 27.2.2019
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja18 g72 g
Proteiinia5 g21 g
Rasvaa36 g143 g
Kuituja3 g10 g
Energiaa kj1760 7041
Energiaa kcal420 1680

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Rosmariininoksa tai 2 tl kuivattua

  • 1 tl Suolaa

  • Valkosipulinkynsi

  • 0,5 tl Suolaa

  • 0,25 tl (1/4 tl) rouhittua mustapippuria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja18 g72 g
Proteiinia5 g21 g
Rasvaa36 g143 g
Kuituja3 g10 g
Energiaa kj1760 7041
Energiaa kcal420 1680

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Rosmariininoksa tai 2 tl kuivattua

  • 1 tl Suolaa

  • Valkosipulinkynsi

  • 0,5 tl Suolaa

  • 0,25 tl (1/4 tl) rouhittua mustapippuria

Resepti
Anu Brask
Kuvat
Piia Arnould

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.