Name: Sienibruschetat
Yield: 4 portion
Ingredients: 8 kpl Leipä- tai patonkiviipaletta; 1 kpl Herkkusieniä (200 g); 1 kpl Pieni sipuli; 1 rkl Margariinia tai öljyä; 3 rkl Hienonnettuja suolapähkinöitä; 3 rkl Hienonnettua persiljaa; 2 tl Sitruunamehua; Suolaa; Rouhittua mustapippuria

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

8 kpl

Leipä- tai patonkiviipaletta

sieniseos

1 kpl

Herkkusieniä (200 g)

1 kpl

Pieni sipuli

1 rkl

Margariinia tai öljyä

3 rkl

Hienonnettuja suolapähkinöitä

3 rkl

Hienonnettua persiljaa

2 tl

Sitruunamehua

Suolaa

Rouhittua mustapippuria

Valmistus

Paahda leivät paahtimessa tai uunissa grillivastusten alla. Harjaa ja paloittele sienet. Paista sieniä pannulla kunnes niistä haihtuu neste.

Kuori ja hienonna sipuli. Lisää pannulle rasva ja sipulit. Sekoita hetki. Nosta pannu syrjään.

Sekoita sieniseokseen pähkinät, persilja ja mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla. Nostele seos leiville.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 22.2.2013

Muokattu: 8.2.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

187

Energiaa kcal

780

Energiaa kj

8,0 g

Rasvaa

1,5 g

Tyydyttynyttä rasvaa

22,0 g

Hiilihydraatteja

1,8 g

Sokereita

2,0 g

Kuituja

5,3 g

Proteiinia

0,6 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Suolaa,

Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Sienibruschetat

Ruokavaliot

Ainekset (4 annosta)

sieniseos

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö