Sienisalaatti
Annokset
6
Valmistusaika
Tunti
Ruokavalio
Sekoita helppo ja nopea sienisalaatti herkkusienistä, persiljasta ja öljypohjaisesta kastikkeesta. Tarjoa herkkusienisalaatti esimerkiksi lisukkeena, leivän päällä tai buffetpöydässä.
Ainekset
300 g
Herkkusieniä
2 rkl
Sitruunanmehua
1 dl
Hienonnettua persiljaa
KASTIKE
1/2 dl
Oliiviöljyä
1 rkl
Omenaviinietikkaa
1/4 tl
Suolaa
1/4 tl
Rouhittua mustapippuria
Näin teet
1
Puhdista ja leikkaa herkkusienet ohuiksi viipaleiksi. Sekoita sienet, sitruunamehu ja persilja kulhossa.
300 g
Herkkusieniä
2 rkl
Sitruunanmehua
1 dl
Hienonnettua persiljaa
2
Yhdistä kastikkeen ainekset. Lisää kastike kulhoon. Kääntele kastike sieniin ja anna sienisalaatin maustua viileässä noin ½ tuntia.
1 rkl
Omenaviinietikkaa
1/4 tl
Rouhittua mustapippuria
1/4 tl
Suolaa
1/2 dl
Oliiviöljyä
Resepti
Katri Schröder, Kati Pohja
Kuvat
Johanna Jarva
Julkaistu: 3.2.2005
Muokattu: 9.7.2019
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 0 g | 1 g |
| Proteiinia | 1 g | 6 g |
| Rasvaa | 8 g | 46 g |
| Kuituja | 1 g | 5 g |
| Energiaa kj | 318 | 1908 |
| Energiaa kcal | 76 | 455 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 dl Hienonnettua persiljaa
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 0 g | 1 g |
| Proteiinia | 1 g | 6 g |
| Rasvaa | 8 g | 46 g |
| Kuituja | 1 g | 5 g |
| Energiaa kj | 318 | 1908 |
| Energiaa kcal | 76 | 455 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 dl Hienonnettua persiljaa
Resepti
Katri Schröder, Kati Pohja
Kuvat
Johanna Jarva