Sienisalaatti
Annokset
6
Valmistusaika
Tunti
Ruokavalio
Sekoita helppo ja nopea sienisalaatti herkkusienistä, persiljasta ja öljypohjaisesta kastikkeesta. Tarjoa herkkusienisalaatti esimerkiksi lisukkeena, leivän päällä tai buffetpöydässä.
Ainekset
300 g
Herkkusieniä
2 rkl
Sitruunanmehua
1 dl
Hienonnettua persiljaa
KASTIKE
1/2 dl
Oliiviöljyä
1 rkl
Omenaviinietikkaa
1/4 tl
Suolaa
1/4 tl
Rouhittua mustapippuria
Näin teet
1
Puhdista ja leikkaa herkkusienet ohuiksi viipaleiksi. Sekoita sienet, sitruunamehu ja persilja kulhossa.
300 g
Herkkusieniä
2 rkl
Sitruunanmehua
1 dl
Hienonnettua persiljaa
2
Yhdistä kastikkeen ainekset. Lisää kastike kulhoon. Kääntele kastike sieniin ja anna sienisalaatin maustua viileässä noin ½ tuntia.
1 rkl
Omenaviinietikkaa
1/4 tl
Rouhittua mustapippuria
1/4 tl
Suolaa
1/2 dl
Oliiviöljyä
Resepti
Katri Schröder, Kati Pohja
Kuvat
Johanna Jarva
Julkaistu: 3.2.2005
Muokattu: 8.1.2020
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 318 | 1908 |
| Energiaa kcal | 76 | 455 |
| Rasvaa | 7.7 g | 46.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 1.0 g | 6.0 g |
| Hiilihydraatteja | 0.2 g | 1.0 g |
| Sokereita | Ei tietoja | Ei tietoja |
| Kuituja | 0.8 g | 5.0 g |
| Proteiinia | 1.0 g | 6.0 g |
| Suolaa | 0.3 g | 1.6 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 dl Hienonnettua persiljaa
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 318 | 1908 |
| Energiaa kcal | 76 | 455 |
| Rasvaa | 7.7 g | 46.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 1.0 g | 6.0 g |
| Hiilihydraatteja | 0.2 g | 1.0 g |
| Sokereita | Ei tietoja | Ei tietoja |
| Kuituja | 0.8 g | 5.0 g |
| Proteiinia | 1.0 g | 6.0 g |
| Suolaa | 0.3 g | 1.6 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 dl Hienonnettua persiljaa
Resepti
Katri Schröder, Kati Pohja
Kuvat
Johanna Jarva