Siikaleipä - Yhteishyvä

Siikaleipä

???
Kappaleita
16
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

150 g
Perattua siikaa
100 g
Ruohosipulituorejuustoa
1 kpl
Omena
(suolaa)
Sitruunapippuria
16 kpl
Pientä ruisleipästä tai 8 viipaletta ruis-tai perunaleipää kolmioina

KORISTELUUN:

Ruohosipulia
Pala punaista paprikaa
1 kpl
Sitruuna

Näin teet

1

Poista savusiiasta ruodot ja hienonna kala lautasella haarukan avulla murumaiseksi. Lisää tuorejuusto ja painele haarukalla tahnaksi. Raasta omena hienoksi ja lisää seokseen. Mausta sitruunapippurilla. Leikkaa leipäviipaleet kolmioksi tai nosta pienet ruisleipäset työlaudalle. Pursota tahna leiville tai nostele se lusikalla. Koristele paprikaviipaleilla ja ruohosipulilla. Tarjoile alkupalana tai kahvipöydän suolaisena palana.

Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 27.3.2006
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa