Silakka-pekonijuustokeitto

Name: Silakka-pekonijuustokeitto
Total time: 30 min
Yield: 5 portion
Ingredients: 500 g silakkafileitä; ripaus suolaa; ripaus valkopippuria; 12 dl vettä; 1 kpl kalaliemikuutio (gluteeniton); 1/2 tl suolaa; 10 mustapippuria; 750 g (1 ps) perunaa ja keittojuureksia (pakaste); 200 g (1 ps) sipulikuutioita; 250 g (1 prk) savupekonisulatejuustoa (Koskenlaskija Ruoka & Dippi); 1/2 kpl ruukkua tilliä

5 Annosta

30 min

| Gluteeniton

Nappaa talteen!

Nopeasti kypsyvästä silakasta, pakastekasviksista ja pekonimaustetusta sulatejuustosta loihdit nopeasti maukkaan arkikeiton. Silakkapalat nostetaan keittoon vasta viimeiseksi, jolloin ne kypsyvät jäähtyvässä liemessä muutamassa minuutissa.

500 g	silakkafileitä
	ripaus suolaa
	ripaus valkopippuria
12 dl	vettä
1 kpl	kalaliemikuutio (gluteeniton)
1/2 tl	suolaa
10	mustapippuria
750 g	(1 ps) perunaa ja keittojuureksia (pakaste)
200 g	(1 ps) sipulikuutioita
250 g	(1 prk) savupekonisulatejuustoa (koskenlaskija ruoka & dippi)
1/2 kpl	ruukkua tilliä

1.
Levitä silakkafileet työlaudalle ja ripottele niille kevyesti suolaa ja valkopippuria.
2.
Kiehauta kattilassa vesi. Lisää liemikuutio, mausteet ja pakastekasvikset. Kiehauta ja anna kiehua hiljaa poreilen noin 10 minuuttia.
3.
Paloittele silakkafileet suupaloiksi. Lisää sulatejuusto keittoon, sekoita ja kuumenna kiehumispisteeseen. Laita kalapalat keittoon ja nosta kattila pois levyltä. Anna hautua kannen alla noin 5 minuuttia. Viimeistele keitto hienonnetulla tillillä.
4.
Tarjoa keiton kanssa ruisleipää.

Reseptit|Arkiruoka

Silakka-pekonijuustokeitto

arvosana5/5

(1)arvio

5 Annosta

30 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (5 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	silakkafileitä
	ripaus suolaa
	ripaus valkopippuria
12 dl	vettä
1 kpl	kalaliemikuutio (gluteeniton)
1/2 tl	suolaa
10	mustapippuria
750 g	(1 ps) perunaa ja keittojuureksia (pakaste)
200 g	(1 ps) sipulikuutioita
250 g	(1 prk) savupekonisulatejuustoa (koskenlaskija ruoka & dippi)
1/2 kpl	ruukkua tilliä

Osta verkosta

Valmistus

1
Levitä silakkafileet työlaudalle ja ripottele niille kevyesti suolaa ja valkopippuria.
Määrä Ainesosa
ripaus valkopippuria
1/2 tl suolaa
500 g silakkafileitä
2
Kiehauta kattilassa vesi. Lisää liemikuutio, mausteet ja pakastekasvikset. Kiehauta ja anna kiehua hiljaa poreilen noin 10 minuuttia.
Määrä Ainesosa
1 kpl kalaliemikuutio (gluteeniton)
12 dl vettä
200 g (1 ps) sipulikuutioita
ripaus suolaa
750 g (1 ps) perunaa ja keittojuureksia (pakaste)
10 mustapippuria
3
Paloittele silakkafileet suupaloiksi. Lisää sulatejuusto keittoon, sekoita ja kuumenna kiehumispisteeseen. Laita kalapalat keittoon ja nosta kattila pois levyltä. Anna hautua kannen alla noin 5 minuuttia. Viimeistele keitto hienonnetulla tillillä.
Määrä Ainesosa
1/2 kpl ruukkua tilliä
250 g (1 prk) savupekonisulatejuustoa (koskenlaskija ruoka & dippi)
4
Tarjoa keiton kanssa ruisleipää.

Vinkki: Saat keitosta maidottoman jättämällä sulatejuuston pois. Lisää tällöin suolaa makusi mukaan.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli