Suosikit
Simpukkapenne
4 Kappaletta
4 Kappaletta
Ainekset
400 g
Pennepastaa
Vettä, suolaa
1 kpl
Salaattifenkoli
1 kpl
Varsisellerin varsi
1 kpl
Sipuli
2 dl
Vettä
25 g
Voita
1 - 2 kpl
Valkosipulinkynttä halutessasi
40 g
Pakastepinaatia tai 0,5 dl tilli/fenkolilehtisilppua
1 kpl
Yrttiliemikuutio, esim. valkosipuli-persiljakuutio
150 g
Öljyyn säilöttyjä simpukoita
200 g
Kuorittuja katkaravun pyrstöjä
Lisäksi mozzarellaraastetta
Valmistus
1
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta. Huuhdo ja suikaloi kasvikset ja laita ne kiehumaan veteen. Lisää voi. keitä kasvikset lähes kypsiksi. Mausta seos makusi mukaan ja murenna sekaan liemikuutio.Lisää simpukat ja katkaravut. Sekoita kuumentaen, mutta älä keitä enää.Kaada kuuma pasta valutettuna takaisin kattilaan. Lisää kuuma kasvis-simpukkaseos ja sekoita. Tarjoa heti juustoraasteen kanssa
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
Julkaistu: 3.1.2005
|Muokattu: 1.2.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.