Sipuli-oliivipiiras
Annokset
8
Ainekset
1 kpl
(400 g) pakastepiirakkataikinaa
TÄYTE:
300 g
Sipulia
2 rkl
Oliiviöljyä
1 dl
Oliiveja
150 g
(3 dl) juustoraastetta
1 kpl
Kananmuna
2 dl
Ruokakermaa
Näin teet
1
Sulata taikina. Painele se voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Kuori ja suikaloi sipuli. Kuullota se öljyssä pannulla. Kaada sipulit piirasvuokaan. Ripottele pinnalle valutetut ja viipaloidut oliivit. Levitä päälle juustoraaste. Sekoita kananmuna ja kerma, kaada vuokaan. Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin 40 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt.
Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.1.2008
Muokattu: 15.11.2018