Sitrussilli
15 min
1 Kappaletta
1 Kappaletta
Ruokavaliot
Ainekset
2 kpl
Kevytsuolattua sillifileetä
1 kpl
Limetin kuori ja mehu
1/2 kpl
Sitruunan kuori ja mehu
1/2 kpl
Porkkana kuorittuna ja ohuina viipaleina
1/2 kpl
Punasipulia kuorittuna ja ohuina lohkoina
2 tl
Kapriksia
2 kpl
Maustepaprikaa
liemi
1/2 dl
Etikkaa tai sitruunanmehua
1 dl
Sokeria
1 1/2 dl
Vettä
4 kpl
Kokonaista mausteneilikkaa
1 kpl
Laakerinlehti
Kuivattua timjamia
Valmistus
1
Leikkaa ruodottomat sillifileet suupaloiksi. Pane liemen ainekset kattilaan ja kiehauta ne. Nosta kattila liedeltä ja lisää limetin ja sitruunan mehut. Anna liemen jäähtyä. Lado sillipalat purkkiin vuorotellen muiden raaka-aineiden kanssa. Kaada päälle liemi, sulje kansi tiukasti ja nosta kylmään. Anna marinoitua parin kolme päivää..
Lisää aiheesta
Resepti:
Marja Samuli
Kuvat:
Timo Viljakainen
Julkaistu: 4.1.2005
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.