Sitruuna-lakritsipalat | Leivonnaiset | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Sitruuna-lakritsipalat

Sitruuna-lakritsipalat

timer-icon45 min  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
12 Palaa
Fork and knife
12 Palaa
Mokkapalojen keväisessä versiossa maistuvat sitruuna ja lakritsi. Pirteän sitruunaisessa pohjassa on lakritsisattumia ja päälle levitetään raikas sitruunarahkakuorrute.

Ainekset

150 g
lakritsia
1 kpl
sitruuna
100 g
leivontamargariinia tai voita
3 dl
vehnäjauhoja
2 tl
leivinjauhetta
1 tl
vaniljasokeria
2 kpl
kananmunaa
1 dl
sokeria
1 dl
kuohu- tai kevytkermaa

kuorrutus

200 g
(1 rs) maustamatonta tuorejuustoa
200 g
(1 prk) sitruunarahkaa
1 rkl
sitruunankuorta raastettuna

koristelu

100 g
lakritsia ohuina viipaleina

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Leikkaa lakritsi ohuiksi viipaleiksi. Pese sitruuna, raasta kuori ja purista mehu (noin ½ dl). Jätä kuoriraaste odottamaan. Sulata rasva ja anna jäähtyä. Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri kulhossa.

150 g
lakritsia
1 kpl
sitruuna
100 g
leivontamargariinia tai voita
3 dl
vehnäjauhoja
2 tl
leivinjauhetta
1 tl
vaniljasokeria
2

Vaahdota munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Siivilöi jauhoseos ja sekoita se vuorotellen rasvan ja kerman kanssa vaahtoon. Sekoita lopuksi sitruunanmehu ja lakritsipalat taikinaan. Vältä ylimääräistä sekoittamista.

2 kpl
kananmunaa
1 dl
sokeria
1 dl
kuohu- tai kevytkermaa
3

Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun noin 20 x 30 cm:n kokoiseen vuokaan. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä hetki.

4

Vatkaa tuorejuusto ja sitruunarahka sileäksi. Mausta sitruunankuorella. Levitä kuorrute pohjan päälle. Koristele lakritsiviipaleilla.

200 g
(1 rs) maustamatonta tuorejuustoa
200 g
(1 prk) sitruunarahkaa
1 rkl
sitruunankuorta raastettuna
Miltä maistui?(3 arviota)
Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 16.2.2021
Muokattu: 16.2.2021

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1076

257

9,5 g

4,0 g

34,9 g

19,6 g

1,1 g

6,9 g

0,9 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 tl vaniljasokeria,

1 rkl sitruunankuorta raastettuna.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli