Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Sitruuna-lakritsipalat

Sitruuna-lakritsipalat

timer-icon45 min  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
12 Palaa
Mokkapalojen keväisessä versiossa maistuvat sitruuna ja lakritsi. Pirteän sitruunaisessa pohjassa on lakritsisattumia ja päälle levitetään raikas sitruunarahkakuorrute.

Ainekset

150 g
lakritsia
1 kpl
sitruuna
100 g
leivontamargariinia tai voita
3 dl
vehnäjauhoja
2 tl
leivinjauhetta
1 tl
vaniljasokeria
2 kpl
kananmunaa
1 dl
sokeria
1 dl
kuohu- tai kevytkermaa

kuorrutus

200 g
(1 rs) maustamatonta tuorejuustoa
200 g
(1 prk) sitruunarahkaa
1 rkl
sitruunankuorta raastettuna

koristelu

100 g
lakritsia ohuina viipaleina

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Leikkaa lakritsi ohuiksi viipaleiksi. Pese sitruuna, raasta kuori ja purista mehu (noin ½ dl). Jätä kuoriraaste odottamaan. Sulata rasva ja anna jäähtyä. Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri kulhossa.

150 g
lakritsia
1 kpl
sitruuna
100 g
leivontamargariinia tai voita
3 dl
vehnäjauhoja
2 tl
leivinjauhetta
1 tl
vaniljasokeria
2

Vaahdota munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Siivilöi jauhoseos ja sekoita se vuorotellen rasvan ja kerman kanssa vaahtoon. Sekoita lopuksi sitruunanmehu ja lakritsipalat taikinaan. Vältä ylimääräistä sekoittamista.

2 kpl
kananmunaa
1 dl
sokeria
1 dl
kuohu- tai kevytkermaa
3

Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun noin 20 x 30 cm:n kokoiseen vuokaan. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä hetki.

4

Vatkaa tuorejuusto ja sitruunarahka sileäksi. Mausta sitruunankuorella. Levitä kuorrute pohjan päälle. Koristele lakritsiviipaleilla.

200 g
(1 rs) maustamatonta tuorejuustoa
200 g
(1 prk) sitruunarahkaa
1 rkl
sitruunankuorta raastettuna
Miltä maistui?(4 arviota)
Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 16.2.2021
Muokattu: 7.6.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

276

1155

11,6 g

5,3 g

35,1 g

19,8 g

1,1 g

6,8 g

0,9 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 rkl sitruunankuorta raastettuna.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli