Ainekset (4 annosta)

400 g

Meals&Bites kikherne-fetasalaattia

4 kpl

porkkanaa

1 kpl

rasia kirsikkatomaatteja

2 kpl

avokadoa

1/2 kpl

rasiaa vuonankaalia

1/2 kpl

rasiaa tuoretta pinaattia

1/2 kpl

sitruuna

1/2 tl

kuivattua minttua

1 kpl

prk hummusta

1 kpl

prk tsatsikia

1 kpl

pkt siemennäkkileipää

Tarjoiluun:

Valmistus

Kaada kikherne-fetasalaatti kulhon pohjalle. Purista joukkoon ½ sitruunan mehu ja lisää ½ tl kuivattua minttua.

Kuori ja suikaloi porkkanat juustohöylällä pitkiksi suikaleiksi.

Koverra avokadosta siemenet, kuori ja leikkaa paloiksi.

Puolita tomaatit ja lisää kaikki vihannekset kulhoon, sekoita.

Aseta lautaselle kourallinen pinaattia ja vuonankaalia. Lusikoi kikherne-feta-kasvissalaattia annokseen.

Tarjoile hummuksen, tsatsikin ja siemennäkkileivän kanssa.

Kikherneet ovat erinomainen kasviproteiinin lähde. Lisäksi ne sisältävät kuituja ja rautaa.

Kuvat:

Food Market Herkku

Julkaistu: 12.4.2022

Muokattu: 12.4.2022

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.