Soseutettu perunakeitto

Name: Soseutettu perunakeitto
Yield: 4 portion
Ingredients: 2 kpl Porkkanaa; 100 g Purjoa; 1 l Vettä; 1/2 kpl Kasvisliemikuutiota tai 1 rkl kasvisfondia; 1 dl Perunahiutaleita; 100 g Sinihomejuustoa; 1/2 tl Kirveliä tai basilikaa; Suolaa tarvittaessa

4 Annosta

Ruokavaliot

Munaton

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

2 kpl

Porkkanaa

100 g

Purjoa

1 l

Vettä

1/2 kpl

Kasvisliemikuutiota tai 1 rkl kasvisfondia

1 dl

Perunahiutaleita

100 g

Sinihomejuustoa

1/2 tl

Kirveliä tai basilikaa

Suolaa tarvittaessa

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Pese ja kuori porkkanat. Kuori sipuli. Huuhtele purjo. Paloittele kasvikset. Kuumenna vesi kattilassa, lisää kasvisliemikuutio tai –fondi. Kaada kasvikset kattilaan ja keitä noin 20 minuuttia. Soseuta kasvikset ja lisää perunahiutaleet. Kuumenna keitto ja sekoita juusto joukkoon. Lisää mausteet ja hauduta noin 5 minuuttia.

Lisää aiheesta

Resepti:

Minna Saarni

Kuvat:

Timo Viljakainen, Margareta Nygård

Julkaistu: 28.1.2007

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.