Name: Spelttiblinit
Yield: 6 portion
Ingredients: 4 dl Maustamatonta jogurttia; 15 g (1/3 pkt) Hiivaa; 1 dl Spelttijauhoja; 1 tl Sokeria; 2 dl Vehnäjauhoja; 1 tl Suolaa; 2 kpl Munaa; 1 dl Lämmintä maitoa; 25 g Sulatettua margariinia; Margariinia

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (6 annosta)

4 dl

Maustamatonta jogurttia

15 g

(1/3 pkt) Hiivaa

1 dl

Spelttijauhoja

1 tl

Sokeria

2 dl

Vehnäjauhoja

1 tl

Suolaa

2 kpl

Munaa

1 dl

Lämmintä maitoa

25 g

Sulatettua margariinia

Paistamiseen

Margariinia

Valmistus

Kaada jogurtti kulhoon ja lämmitä mikrossa kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva jogurttiin. Sekoita joukkoon spelttijauhot ja sokeri. Peitä kulho liinalla ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa tunti. Sekoita kuplivaan taikinaan vehnäjauhot ja suola. Anna seistä vielä noin tunti. Erottele valkuaiset ja keltuaiset toisistaan. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Sekoita keltuaiset, maito ja rasva taikinaan. Nostele valkuaisvaahto taikinaan. Paista blini- tai ohukaispannulla rasvassa paksuhkoja blinejä. Tarjoile esim. graavilohen, punasipulin ja smetanan kanssa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.1.2014

Muokattu: 31.12.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

227

Energiaa kcal

950

Energiaa kj

8,0 g

Rasvaa

3,2 g

Tyydyttynyttä rasvaa

27,0 g

Hiilihydraatteja

5,2 g

Sokereita

4,5 g

Kuituja

9,3 g

Proteiinia

0,2 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

15 g (1/3 pkt) Hiivaa,

1 tl Suolaa,

Margariinia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Spelttiblinit

Ainekset (6 annosta)

Paistamiseen

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö