Stout-suklaakakku
9 Annosta
9 Annosta
Suklaakakun taikinaan lorautetaan aromikasta stout-olutta – varaa samaa juomaa kakun kaveriksi.
Ainekset
Valmistus
1
Voitele kakku- tai piirakkavuoka (halkaisija 24 cm).
Sulata voi ja suklaa kattilassa tai mikrossa. Anna jäähtyä hieman. Lisää sokeri. Vatkaa joukkoon munat ja stout-olut.
Siivilöi lopuksi mukaan vehnäjauho ja kaakaojauhe, sekoita taikina tasaiseksi.
Kaada taikina vuokaan ja paista 180-asteisessa uunissa 28–30 minuuttia. Kakun ei tarvitse olla keskeltä kypsä.
Anna jäähtyä ja laita jääkaappiin tekeytymään vähintään 4 tunniksi, mieluiten seuraavaan päivään.
Viimeistele tomusokerilla ja tarjoa pehmeäksi vaahdoksi vatkatun, sokerilla maustetun kuohukerman kanssa.
2
Sulata voi ja suklaa kattilassa tai mikrossa. Anna jäähtyä hieman. Lisää sokeri. Vatkaa joukkoon munat ja stout-olut.
200 g
Voita
200 g
Tummaa suklaata
2 dl
Sokeria
4 kpl
Munaa
2 dl
Stout-olutta (esim. murphy's irish stout)
3
Siivilöi lopuksi mukaan vehnäjauho ja kaakaojauhe, sekoita taikina tasaiseksi.
1 1/2 dl
Vehnäjauhoja
1/2 dl
Kaakaojauhetta
4
Kaada taikina vuokaan ja paista 180-asteisessa uunissa 28–30 minuuttia. Kakun ei tarvitse olla keskeltä kypsä.
5
Anna jäähtyä ja laita jääkaappiin tekeytymään vähintään 4 tunniksi, mieluiten seuraavaan päivään.
6
Viimeistele tomusokerilla ja tarjoa pehmeäksi vaahdoksi vatkatun, sokerilla maustetun kuohukerman kanssa.
Tomusokeria
2 dl
Kuohukermaa
2 rkl
Sokeria
Lisää aiheesta
Resepti:
Laura Kaapro
Kuvat:
Päivi Ristell
Julkaistu: 17.1.2018
Muokattu: 27.2.2019
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
2210
528
35,2 g
21,6 g
43,3 g
34,6 g
1,4 g
7,8 g
0,5 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Nokare voita,
Tomusokeria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli