Suvlaki-kanavartaat - Yhteishyvä

Suvlaki-kanavartaat

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

500 g
Marinoimattomia broilerin rintafileitä

MARINADI:

1/2 dl
Öljyä
2 rkl
Sitruunamehua
1 rkl
Punaviinietikkaa
1 kpl
Murskattu valkosipulin kynsi
1 tl
Oreganoa
Rouhittua mustapippuria

LISÄKSI:

8 - 12 kpl
Varrastikkua

Näin teet

1

Leikkaa broilerinliha noin 3 cm:n kuutioiksi. Sekoita marinadin aineet keskenään. Sekoita broileripalat marinadiin ja peitä kulho kelmulla. Anna lihojen maustua muutaman tunnin tai yön yli. Pujota lihapalat liotettuihin puisiin tai öljyttyihin metallisiin varrastikkuihin. Nosta vartaat grilliin ja kypsennä noin 15 minuuttia tai kunnes liha on kypsää. Kääntele vartaita kypsennyksen aikana, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Tarjoa broilerivartaat lämpimän pitaleivän, salaatin ja tsatsikin kera.06.05

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 22.5.2005
Muokattu: 5.12.2018
Jaa Somessa