Täytetyt broilerinleikkeet ja appelsiinikastike

Name: Täytetyt broilerinleikkeet ja appelsiinikastike
Yield: 3 portion
Ingredients: 400 g Broilerin leikkeitä; 1/2 tl Suolaa; 1/2 tl Rouhittua mustapippuria; Puisia cocktailtikkuja kiinnittämiseen; 1 rkl Margariinia tai öljyä paistamiseen; 100 g Maustamatonta tuorejuustoa; 1/2 dl Silputtuja tuoreyrttejä (eim. basilikaa, persiljaa); 1 tl Hienoksi raastettua appelsiininkuorta; 2 dl Vastapuristettua appelsiinimehua; 1 kpl Appelsiinin paloiteltu hedelmäliha; 1 tl Kuivattua rosmariinia; 1 rkl Soijakastiketta; 1 - 2 dl (ruoka)kermaa

3 Annosta

Nappaa talteen!

Täyte
400 g	broilerin leikkeitä
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
	puisia cocktailtikkuja kiinnittämiseen
1 rkl	margariinia tai öljyä paistamiseen
100 g	maustamatonta tuorejuustoa
1/2 dl	silputtuja tuoreyrttejä (eim. basilikaa, persiljaa)
1 tl	hienoksi raastettua appelsiininkuorta
Kastike
2 dl	vastapuristettua appelsiinimehua
1 kpl	appelsiinin paloiteltu hedelmäliha
1 tl	kuivattua rosmariinia
1 rkl	soijakastiketta
1 - 2 dl	(ruoka)kermaa

1.
Yhdistä täyteainekset tasaiseksi tahnaksi kulhossa.Tee broilerin leikkeisiin taskumainen viilto terävällä veitsellä. Varo leikkaamasta lihan läpi. Mausta lihat suolalla ja pippurilla. Täytä tuorejuustotahnalla. Sulje fileet cocktailtikuilla.Ruskista täytetyt leikkeet margariinissa tai öljyssä pannussa.Lisää pannuun mehu, paloiteltu hedelmäliha, rosmariini ja soijakastike. Hauduta broileria keskilämmöllä ja kannen alla noin 15 minuuttia tai kunnes liha on täysin kypsää ja mureaa. Viimeistele kastike kermalla ja kuumenna hetki. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.Tarjoa perunoiden tai keitetyn riisin kanssa.

Reseptit|Pääruoat

Täytetyt broilerinleikkeet ja appelsiinikastike

Arvostele resepti

3 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (3 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	broilerin leikkeitä
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
	puisia cocktailtikkuja kiinnittämiseen
1 rkl	margariinia tai öljyä paistamiseen
Täyte
100 g	maustamatonta tuorejuustoa
1/2 dl	silputtuja tuoreyrttejä (eim. basilikaa, persiljaa)
1 tl	hienoksi raastettua appelsiininkuorta
Kastike
2 dl	vastapuristettua appelsiinimehua
1 kpl	appelsiinin paloiteltu hedelmäliha
1 tl	kuivattua rosmariinia
1 rkl	soijakastiketta
1 - 2 dl	(ruoka)kermaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Yhdistä täyteainekset tasaiseksi tahnaksi kulhossa.Tee broilerin leikkeisiin taskumainen viilto terävällä veitsellä. Varo leikkaamasta lihan läpi. Mausta lihat suolalla ja pippurilla. Täytä tuorejuustotahnalla. Sulje fileet cocktailtikuilla.Ruskista täytetyt leikkeet margariinissa tai öljyssä pannussa.Lisää pannuun mehu, paloiteltu hedelmäliha, rosmariini ja soijakastike. Hauduta broileria keskilämmöllä ja kannen alla noin 15 minuuttia tai kunnes liha on täysin kypsää ja mureaa. Viimeistele kastike kermalla ja kuumenna hetki. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.Tarjoa perunoiden tai keitetyn riisin kanssa.