Täytetyt broilerinleikkeet ja appelsiinikastike
Nappaa talteen!
| 400 g | broilerin leikkeitä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | rouhittua mustapippuria |
| puisia cocktailtikkuja kiinnittämiseen | |
| 1 rkl | margariinia tai öljyä paistamiseen |
| Täyte | |
|---|---|
| 100 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 1/2 dl | silputtuja tuoreyrttejä (eim. basilikaa, persiljaa) |
| 1 tl | hienoksi raastettua appelsiininkuorta |
| Kastike | |
| 2 dl | vastapuristettua appelsiinimehua |
| 1 kpl | appelsiinin paloiteltu hedelmäliha |
| 1 tl | kuivattua rosmariinia |
| 1 rkl | soijakastiketta |
| 1 - 2 dl | (ruoka)kermaa |
- 1.
Yhdistä täyteainekset tasaiseksi tahnaksi kulhossa.Tee broilerin leikkeisiin taskumainen viilto terävällä veitsellä. Varo leikkaamasta lihan läpi. Mausta lihat suolalla ja pippurilla. Täytä tuorejuustotahnalla. Sulje fileet cocktailtikuilla.Ruskista täytetyt leikkeet margariinissa tai öljyssä pannussa.Lisää pannuun mehu, paloiteltu hedelmäliha, rosmariini ja soijakastike. Hauduta broileria keskilämmöllä ja kannen alla noin 15 minuuttia tai kunnes liha on täysin kypsää ja mureaa. Viimeistele kastike kermalla ja kuumenna hetki. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.Tarjoa perunoiden tai keitetyn riisin kanssa.
Täytetyt broilerinleikkeet ja appelsiinikastike
Ainekset (3 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | broilerin leikkeitä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | rouhittua mustapippuria |
| puisia cocktailtikkuja kiinnittämiseen | |
| 1 rkl | margariinia tai öljyä paistamiseen |
Täyte | |
| 100 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 1/2 dl | silputtuja tuoreyrttejä (eim. basilikaa, persiljaa) |
| 1 tl | hienoksi raastettua appelsiininkuorta |
Kastike | |
| 2 dl | vastapuristettua appelsiinimehua |
| 1 kpl | appelsiinin paloiteltu hedelmäliha |
| 1 tl | kuivattua rosmariinia |
| 1 rkl | soijakastiketta |
| 1 - 2 dl | (ruoka)kermaa |
Valmistus
- 1
Yhdistä täyteainekset tasaiseksi tahnaksi kulhossa.Tee broilerin leikkeisiin taskumainen viilto terävällä veitsellä. Varo leikkaamasta lihan läpi. Mausta lihat suolalla ja pippurilla. Täytä tuorejuustotahnalla. Sulje fileet cocktailtikuilla.Ruskista täytetyt leikkeet margariinissa tai öljyssä pannussa.Lisää pannuun mehu, paloiteltu hedelmäliha, rosmariini ja soijakastike. Hauduta broileria keskilämmöllä ja kannen alla noin 15 minuuttia tai kunnes liha on täysin kypsää ja mureaa. Viimeistele kastike kermalla ja kuumenna hetki. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.Tarjoa perunoiden tai keitetyn riisin kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Sami Sykkö: ”Olisiko aika alkaa rajoittaa ruokarajoitteita?”
- 2.Näin syöt itsesi iloisemmaksi – mieliala paranee kolmessa kuukaudessa
- 3.Kevään ihanin hittiväri on kaikkialla – käytä sitä näin
- 4.Tällä kikalla vanhakin vaate näyttää hyvältä – tarvitset tutun asusteen
- 5.Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
- 6.Isabella, 30, elää miljoonakodissa Monacossa – mutta vuokra on sama kuin monella Helsingissä
Uusimmat jutut sähköpostiisi