Tomaatti-chilikeitto
Nappaa talteen!
| 1/2 kpl | kurkkua |
| 1/2 kpl | punaista chilipaprikaa |
| 1 kpl | punainen paprika |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 rkl | öljyä |
| 2 kpl | (400 g/260 g) kuorittuja tomaatteja liemessä |
| 2 kpl | kanaliemikuutiota |
| 1 rkl | fariinisokeria |
| 1 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria |
- 1.
Raasta kurkku karkeaksi raasteeksi. Poista chilistä siemenet ja kanta ja hienonna chili. Halkaise paprika, poista siemenet ja leikkaa paloiksi. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet ja kuullota öljyssä kattilassa. Lisää kurkkuraaste, hienonnettu chili, paprikat, säilyketomaatit sekä kanaliemikuutiot. Anna kiehua hiljalleen ilman kantta 30 minuuttia. Mausta sokerilla, suolalla ja pippurilla. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Kuumenna sakea keitto höyryäväksi ja kaada ruokatermoskannuun.
Tomaatti-chilikeitto
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1/2 kpl | kurkkua |
| 1/2 kpl | punaista chilipaprikaa |
| 1 kpl | punainen paprika |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 rkl | öljyä |
| 2 kpl | (400 g/260 g) kuorittuja tomaatteja liemessä |
| 2 kpl | kanaliemikuutiota |
| 1 rkl | fariinisokeria |
| 1 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria |
Valmistus
- 1
Raasta kurkku karkeaksi raasteeksi. Poista chilistä siemenet ja kanta ja hienonna chili. Halkaise paprika, poista siemenet ja leikkaa paloiksi. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet ja kuullota öljyssä kattilassa. Lisää kurkkuraaste, hienonnettu chili, paprikat, säilyketomaatit sekä kanaliemikuutiot. Anna kiehua hiljalleen ilman kantta 30 minuuttia. Mausta sokerilla, suolalla ja pippurilla. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Kuumenna sakea keitto höyryäväksi ja kaada ruokatermoskannuun.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Samankaltaisia reseptejä
Uusimmat jutut sähköpostiisi