Tomaattiketsuppi

Nappaa talteen!
| 1 kg | kypsiä tomaatteja |
| 2 kpl | punaista paprikaa |
| 2 kpl | sipulia |
| 3 kpl | hienonnettua valkosipulinkynttä |
| 4 rkl | tomaattisosetta |
| 1 1/2 dl | ruokosokeria |
| 1 dl | punaviinietikkaa |
| 2 tl | basilikaa |
| 1 tl | mustapippurirouhetta |
| 1 tl | suolaa |
- 1.
Halkaise tomaatit ja poista kovat kannat. Poista paprikoista kanta ja siemenet ja kuori sipulit. Leikkaa tomaatit, paprikat ja sipulit reiluiksi paloiksi. Nosta kaikki ainekset kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä tunnin ajan ilman kantta. Sekoita välillä, ettei sose ota pohjaan kiinni. Soseuta ainekset sauvasekoittimella tasaiseksi soseeksi. Säilö kuuma ketsuppi puhtaisiin, kuumiin purkkeihin ja sulje heti. Ketsuppi säilyy kylmässä useita kuukausia ja sen voi myös pakastaa.
Tomaattiketsuppi
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kg | kypsiä tomaatteja |
| 2 kpl | punaista paprikaa |
| 2 kpl | sipulia |
| 3 kpl | hienonnettua valkosipulinkynttä |
| 4 rkl | tomaattisosetta |
| 1 1/2 dl | ruokosokeria |
| 1 dl | punaviinietikkaa |
| 2 tl | basilikaa |
| 1 tl | mustapippurirouhetta |
| 1 tl | suolaa |
Valmistus
- 1
Halkaise tomaatit ja poista kovat kannat. Poista paprikoista kanta ja siemenet ja kuori sipulit. Leikkaa tomaatit, paprikat ja sipulit reiluiksi paloiksi. Nosta kaikki ainekset kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä tunnin ajan ilman kantta. Sekoita välillä, ettei sose ota pohjaan kiinni. Soseuta ainekset sauvasekoittimella tasaiseksi soseeksi. Säilö kuuma ketsuppi puhtaisiin, kuumiin purkkeihin ja sulje heti. Ketsuppi säilyy kylmässä useita kuukausia ja sen voi myös pakastaa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Katso myös nämä
- 1.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
- 2.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 3.Joulun upeimmat juustokakut – katso herkulliset ideat!
- 4.Arja Elina hankki airfryerin – Sen jälkeen mikään ei ollut kuin ennen
- 5.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 6.Neulotut lapaset – kolme perusohjetta












