Tomaattiketsuppi | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
???

Tomaattiketsuppi

Fork and knife
1 Kappaletta
Fork and knife
1 Kappaletta

Ainekset

1 kg
Kypsiä tomaatteja
2 kpl
Punaista paprikaa
2 kpl
Sipulia
3 kpl
Hienonnettua valkosipulinkynttä
4 rkl
Tomaattisosetta
1 1/2 dl
Ruokosokeria
1 dl
Punaviinietikkaa
2 tl
Basilikaa
1 tl
Mustapippurirouhetta
1 tl
Suolaa

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Halkaise tomaatit ja poista kovat kannat. Poista paprikoista kanta ja siemenet ja kuori sipulit. Leikkaa tomaatit, paprikat ja sipulit reiluiksi paloiksi. Nosta kaikki ainekset kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä tunnin ajan ilman kantta. Sekoita välillä, ettei sose ota pohjaan kiinni. Soseuta ainekset sauvasekoittimella tasaiseksi soseeksi. Säilö kuuma ketsuppi puhtaisiin, kuumiin purkkeihin ja sulje heti. Ketsuppi säilyy kylmässä useita kuukausia ja sen voi myös pakastaa.

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen
Julkaistu: 24.7.2005
Muokattu: 15.5.2019

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.