Tonnikala-crostinit - Yhteishyvä

Tonnikala-crostinit

???
Kappaleita
20
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
(185g/140g) tonnikalaa öljyssä
2 tl
Kapriksia
1 tl
Piparjuuritahnaa
100 g
Maustamatonta kevyttuorejuustoa
1 kpl
Tomaatti

LISÄKSI:

1 kpl
Patonki
2 kpl
Valkosipulin kynttä
2 rkl
Oliiviöljyä

KORISTELUUN:

Kapriksia

Näin teet

1

Valuta tonnikalasta öljy ja kapriksista liemi. Soseuta kaikki ainekset tomaattia lukuun ottamatta sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi. Hienonna tomaatti hyvin pieneksi ja sekoita tahnan joukkoon. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Leikkaa patongista noin 1 cm:n levyisiä paloja ja aseta ne leivinpaperin päälle uunipellille. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja sekoita öljyyn. Sivele valkosipuliöljyä patongin paloille ja kypsennä grillivastuksella muutama minuutti, kunnes patonki saa hieman väriä. Päällystä patonginpalat tonnikalatahnalla ja koristele kapriksilla. Tarjoa salaatin kanssa.

Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.1.2008
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa