Name: Tortellini-keitto
Yield: 4 portion
Ingredients: 250 g Juustotäytteisiä tortellineja; 1 l Vettä; 2 kpl Kasvisliemikuutiota tai 3 rkl fondia; 1 rkl Tomaattisosetta; 1 kpl Kesäkurpitsa; 1/2 dl Tuoretta salviaa, persiljaa tai basilikaa; 250 g Kirsikkatomaatteja; 100 g Ilmakuivattua kinkkua tai pekonia

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

250 g

Juustotäytteisiä tortellineja

1 l

Vettä

2 kpl

Kasvisliemikuutiota tai 3 rkl fondia

1 rkl

Tomaattisosetta

1 kpl

Kesäkurpitsa

1/2 dl

Tuoretta salviaa, persiljaa tai basilikaa

250 g

Kirsikkatomaatteja

100 g

Ilmakuivattua kinkkua tai pekonia

Valmistus

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.Pese ja paloittele kesäkurpitsa. Pese ja halkaise tomaatit.Kuumenna vesi, lisää kasvisliemikuutio tai -fondi. Keitä kesäkurpitsanpaloja liemessä noin viisi minuuttia.Lisää keitetyt tortellinit, yrtti ja halkaistut tomaatit. Keitä viisi minuuttia. Lisää kypsät tortellinit ja tomaattisose.Paista paloiteltu kinkku tai pekoni kevyesti pannulla.Jaa keitto tarjoiluastioihin tai kaada kulhoon, lisää paistettu kinkku tai pekoni pinnalle. Tarjoile.

Lisää aiheesta

Resepti:

Sanna Autio

Kuvat:

Timo Viljakainen

Julkaistu: 19.10.2018

Muokattu: 17.10.2024

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Tortellini-keitto

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö