Tuorejuusto-karpalouunilohi

Arvostele resepti
6 Annosta

45 min (josta 15 min aktiivista)

Mausta uunilohi uudella tavalla. Levitä lohen päälle tuorejuustoa, karpaloita ja pähkinöitä. Kauniin punainen ja aromaattinen roseepippuri viimeistelee makuelämyksen.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
1 1/5 kglohifileetä
1 1/2 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria rouhittuna

Päälle

100 gkuivattuja karpaloita
4 rklruohosipulia
400 gmaustamatonta tuorejuustoa
1 rklroseepippuria

Viimeistelyyn

1 dlsuolapähkinöitä

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Nosta lohifilee nahkapuoli alaspäin uunivuokaan tai leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Mausta suolalla ja pippurilla.

    MääräAinesosa
    1 1/5 kglohifileetä
    1 1/2 tlsuolaa
    1/2 tlmustapippuria rouhittuna
  2. 2

    Hienonna karpalot ja ruohosipuli. Yhdistä tuorejuusto, karpalot, rouhittu roseepippuri ja ruohosipuli. Levitä seos lohifileelle.

    MääräAinesosa
    100 gkuivattuja karpaloita
    4 rklruohosipulia
    400 gmaustamatonta tuorejuustoa
    1 rklroseepippuria
  3. 3

    Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia tai kunnes lohi on kypsää.

  4. 4

    Rouhi pähkinät ja viimeistele kypsän lohi pähkinärouheella.

    MääräAinesosa
    1 dlsuolapähkinöitä

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.2.2026