Tuorejuusto-karpalouunilohi
10 Annosta
10 Annosta
Mausta uunilohi uudella tavalla. Levitä lohifileen päälle muun muassa tuorejuustoa ja karpaloita, viimeistele ruoka suolapähkinöillä. Uunilohen paistoaika on vain noin 30 minuuttia. Tuorejuusto-karpalouunilohi sopii juhlahetkeenkin.
Ainekset
1 1/5 kg
Nahatonta lohifileetä
1 1/2 tl
Merisuolahiutaleita
Reilu ripaus rouhittua mustapippuria
päälle
400 g
Maustamatonta tuorejuustoa
100 g
Silputtuja kuivattuja karpaloita
1 rkl
Murskattua roseepippuria
4 rkl
Silputtua ruohosipulia
viimeistelyyn
1 1/2 dl
Rouhittuja suolapähkinöitä
Valmistus
1
Nosta lohifilee nahkapuoli alaspäin uunivuokaan tai leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Mausta suolalla ja pippurilla. Yhdistä tuorejuusto, karpalot, roseepippurit ja ruohosipuli. Levitä seos lohifileelle. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia tai kunnes lohi kypsyy. Ripottele päälle suolapähkinärouhe. Tarjoa lämpimänä.
Lisää aiheesta
Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.4.2013
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1831
438
32,4 g
11,7 g
8,9 g
8,4 g
1,9 g
26,4 g
0,8 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1,5 tl Merisuolahiutaleita,
Reilu ripaus rouhittua mustapippuria,
1 rkl Murskattua roseepippuria,
4 rkl Silputtua ruohosipulia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli