Suosikit
Uunilihapullavuoka
60 min
4 Annosta
4 Annosta
Samassa vuoassa paistuvat niin jättilihapullat, kastike kuin perunatkin. Voit tehdä vuoan valmiiksi jääkaappiin ja sujauttaa uuniin ulkoilun jälkeen.
Ainekset
1 kpl
Sipuli
3 kpl
Valkosipulinkynttä
2 tl
Öljyä
3 rkl
Tomaattipyreetä
400 g
Tomaattimurskaa
2 dl
Ruokakermaa
2 tl
Oreganoa
1/2 tl
Suolaa
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria
Lihapullat
400 g
Jauhelihaa
1 dl
Murennettua vaaleaa leipää
1/2 dl
Vettä
1 kpl
Kananmuna
1 rkl
Sinappia
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria
Lisäksi
4 kpl
Perunaa
Basilikaa
Minitomaatteja
Turkkilaista jogurttia
Valmistus
1
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit. Kuullota ne öljyssä. Sekoita tomaattipyree sipuleihin ja lisää muut aineet. Keitä pari minuuttia. Kaada kastike uunivuokaan.
1 kpl
Sipuli
3 kpl
Valkosipulinkynttä
2 tl
Öljyä
3 rkl
Tomaattipyreetä
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria
400 g
Tomaattimurskaa
2 tl
Oreganoa
2 dl
Ruokakermaa
1/2 tl
Suolaa
2
Ota jauheliha huoneenlämpöön. Sekoita leipä veteen isossa kulhossa. Anna liota hetki. Lisää muut lihapullien ainekset. Sekoita tasaiseksi. Muotoile taikinasta 4–6 isoa lihapullaa ja laita ne kastikkeen päälle.
400 g
Jauhelihaa
1 dl
Murennettua vaaleaa leipää
1 rkl
Sinappia
1 kpl
Kananmuna
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria
1 tl
Suolaa
1/2 dl
Vettä
3
Pese ja halkaise perunat ja laita ne vuokaan leikkauspinta ylöspäin. Öljyä perunoiden leikkauspinta.
4 kpl
Perunaa
4
Kypsennä vuokaa 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä. Käännä lihapullat puolivälissä.
5
Lisää valmiin vuoan pinnalle basilikaa ja minitomaatteja. Tarjoa lisänä jogurttia.
Vinkki: Valmista lihapullat vaihteeksi broilerin jauhelihasta tai voit tehdä kasvisversion korvaamalla lihapullat esimerkiksi härkispyöryköillä (reseptin löydät täältä).
Basilikaa
Minitomaatteja
Turkkilaista jogurttia
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 17.1.2018
|Muokattu: 5.10.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
469
1963
33,5 g
14,8 g
16,5 g
7,5 g
2,8 g
22,3 g
0,6 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä,
3 rkl Tomaattipyreetä,
2 tl Oreganoa,
0,5 tl Suolaa,
0,5 tl Rouhittua mustapippuria,
1 dl Murennettua vaaleaa leipää,
0,5 dl Vettä,
1 tl Suolaa,
0,5 tl Rouhittua mustapippuria,
Basilikaa,
Minitomaatteja,
Turkkilaista jogurttia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli