Uunilihapullavuoka | Uuniruoat | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Uunilihapullavuoka

Uunilihapullavuoka

timer-iconNoin tunti
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Samassa vuoassa paistuvat niin jättilihapullat, kastike kuin perunatkin. Voit tehdä vuoan valmiiksi jääkaappiin ja sujauttaa uuniin ulkoilun jälkeen.

Ainekset

1 kpl
Sipuli
3 kpl
Valkosipulinkynttä
2 tl
Öljyä
3 rkl
Tomaattipyreetä
400 g
Tomaattimurskaa
2 dl
Ruokakermaa
2 tl
Oreganoa
1/2 tl
Suolaa
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria

lihapullat

400 g
Jauhelihaa
1 dl
Murennettua vaaleaa leipää
1/2 dl
Vettä
1 kpl
Kananmuna
1 rkl
Sinappia
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria

lisäksi

4 kpl
Perunaa
Basilikaa
Minitomaatteja
Turkkilaista jogurttia

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit. Kuullota ne öljyssä. Sekoita tomaattipyree sipuleihin ja lisää muut aineet. Keitä pari minuuttia. Kaada kastike uunivuokaan.

1 kpl
Sipuli
3 kpl
Valkosipulinkynttä
2 tl
Öljyä
3 rkl
Tomaattipyreetä
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria
400 g
Tomaattimurskaa
2 tl
Oreganoa
2 dl
Ruokakermaa
1/2 tl
Suolaa
2

Ota jauheliha huoneenlämpöön. Sekoita leipä veteen isossa kulhossa. Anna liota hetki. Lisää muut lihapullien ainekset. Sekoita tasaiseksi. Muotoile taikinasta 4–6 isoa lihapullaa ja laita ne kastikkeen päälle.

400 g
Jauhelihaa
1 dl
Murennettua vaaleaa leipää
1 rkl
Sinappia
1 kpl
Kananmuna
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria
1 tl
Suolaa
1/2 dl
Vettä
3

Pese ja halkaise perunat ja laita ne vuokaan leikkauspinta ylöspäin. Öljyä perunoiden leikkauspinta.

4 kpl
Perunaa
4

Kypsennä vuokaa 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä. Käännä lihapullat puolivälissä.

5

Lisää valmiin vuoan pinnalle basilikaa ja minitomaatteja. Tarjoa lisänä jogurttia.

Vinkki: Valmista lihapullat vaihteeksi broilerin jauhelihasta tai voit tehdä kasvisversion korvaamalla lihapullat esimerkiksi härkispyöryköillä (reseptin löydät täältä).

Basilikaa
Minitomaatteja
Turkkilaista jogurttia
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 7.12.2018
Muokattu: 9.3.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1963

469

33,5 g

14,8 g

16,5 g

7,5 g

2,8 g

22,3 g

0,6 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Valkosipulinkynttä,

3 rkl Tomaattipyreetä,

2 tl Oreganoa,

0,5 tl Suolaa,

0,5 tl Rouhittua mustapippuria,

1 dl Murennettua vaaleaa leipää,

0,5 dl Vettä,

1 tl Suolaa,

0,5 tl Rouhittua mustapippuria,

Basilikaa,

Minitomaatteja,

Turkkilaista jogurttia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli