Valuta persikat liemestään. Voit ottaa liemen talteen ja käyttää sen muihin ruokiin. Sekoita pehmeään margariiniin mantelijauhe, murennetut pikkuleivät ja vaahterasiirappi.

Ota persikanpuolikkaiden kuperalta puolelta terävällä veitsellä pieni viipale pois, niin saat persikat pysymään suorassa. Aseta persikat uunivadille ja jaa manteliseos persikoille. Voit valmistella ruoan tähän pisteeseen hyvissä ajoin etukäteen.

Pane vuoka 225-asteiseen uuniin 10 minuutiksi.