Uuniperunat ja jauhelihatäyte - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Uuniperunat ja jauhelihatäyte

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

4 kpl
Tasakokoista uuniperunaa

JAUHELIHATÄYTE:

250 g
Jauhelihaa
1 kpl
Pieni sipuli
1 rkl
Öljyä
1 1/2 dl
Yrteillä maustettua tomaattimurskaa
1 dl
Ruokakermaa tai kookosmaitoa
1 kpl
Kasvisliemikuutio
1 - 2 rkl
Makeaa chilikastiketta
1 rkl
Soijakastiketta

Näin teet

1

Pistele perunat haarukalla ja pane uuniin ritilälle 200-asteeseen, kypsennä noin 30 minuuttia tai kypsennä mikroaaltouunissa 10-12 minuuttia. Ruskista jauheliha kevyesti kattilassa kuumennetussa öljyssä. Lisää ruskistamisen lopulla sipulisilppu ja anna kuullottua. Sekoita joukkoon tomaattimurska ja kookosmaito, murenna mukaan kasvisliemikuutio. Hauduta seos sakeaksi. Mausta hauduttamisen aikana chili- ja soijakastikkeilla. Tarkista maku. Viillä kypsät perunat ristiin ja purista sisus. Lusikoi päälle jauhelihatäytettä.

Resepti
Riitta Pojanluoma
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 25.9.2007
Muokattu: 15.5.2019