Välimeren lihapiirakka
Ainekset
TÄYTE
VOITELUUN
Näin teet
Nypi pehmeä rasva ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita joukkoon rahka. Kääri kelmuun ja siirrä jääkaappiin.
Ruskista jauheliha öljyssä ja lisää joukkoon hienonnettu sipuli ja valkosipulinkynnet. Mausta oreganolla, suolalla ja pippurilla. Ota liedeltä ja sekoita joukkoon tomaattipyree. Anna jäähtyä.
Kauli taikina leivinpaperin päällä suureksi, suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Levitä puolikkaalle osalle jauhelihaseos. Viipaloi pinnalle kirsikkatomaatit ja revi päälle basilikaa.
Käännä taikinan toinen puoli täytteen päälle ja taita reunat ohuesti piirakan alle. Voitele piirakka kananmunalla ja pistele siihen reikiä haarukalla.
Paista 225-asteisessa uunissa 25 minuuttia. Peitä loppuvaiheessa leivinpaperiarkilla, jotta piirakka ei pala.
Vinkki!
Voitele piirakka munalla ennen pistelyä, jotta reiät eivät mene umpeen kypsentäessä. Näin höyry piirakan sisällä pääsee pois ja taikinasta tulee rapea.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 1304 | 18249 |
| Energiaa kcal | 311 | 4359 |
| Rasvaa | 22.6 g | 317.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 12.3 g | 172.0 g |
| Hiilihydraatteja | 16.6 g | 232.0 g |
| Sokereita | 3.0 g | 42.0 g |
| Kuituja | 1.6 g | 23.0 g |
| Proteiinia | 9.6 g | 135.0 g |
| Suolaa | 0.4 g | 5.0 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Leivinjauhetta
Valkosipulinkynttä
2 rkl Tomaattisosetta
1 tl Oreganoa
1 tl Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 1304 | 18249 |
| Energiaa kcal | 311 | 4359 |
| Rasvaa | 22.6 g | 317.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 12.3 g | 172.0 g |
| Hiilihydraatteja | 16.6 g | 232.0 g |
| Sokereita | 3.0 g | 42.0 g |
| Kuituja | 1.6 g | 23.0 g |
| Proteiinia | 9.6 g | 135.0 g |
| Suolaa | 0.4 g | 5.0 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Leivinjauhetta
Valkosipulinkynttä
2 rkl Tomaattisosetta
1 tl Oreganoa
1 tl Suolaa
Rouhittua mustapippuria