Vegaaninen jäätelö

arvosana5/5

(3)arviota
2 Litraa

Useita tunteja (josta 15 min aktiivista)

Tee helppo vegaaninen jäätelö muutamasta aineksesta. Valitse mausteeksi suosikkisi valmiista makupareista tai mausta vegaaninen jäätelöpohja makusi mukaan!

Ainekset

MääräAinesosa

Vegaaninen jäätelöpohja

5 dl(2 prk) kasvipohjaista vispiä
320 g(1 prk) kondensoitua kookosmaitoa

Valmistus

  1. 1

    Vaahdota vispi sähkövatkaimella. Lisää kondensoitu maito ja vatkaa tasaiseksi. Sekoita vaahtoon makuaineet. Kaada seos pakastuksen kestävään astiaan (vetoisuus 2 litraa). Pakasta noin 8 tuntia tai yön yli. Ota jäätelö huoneenlämpöön noin 15 minuuttia ennen tarjoamista.

    MääräAinesosa
    5 dl(2 prk) kasvipohjaista vispiä
    320 g(1 prk) kondensoitua kookosmaitoa
  2. 2

    Keksilevite-kirsikkajäätelö

    Sekoita jäätelöpohjaan 2 desiä kirsikkahilloa. Pehmennä 2 desiä keksilevitettä mikrossa muutama sekunti. Kaada jäätelöseos pakastusastiaan kolmeen kerrokseen keksilevitteen kanssa, jätä päälle keksilevitettä. Vedä jäätelömassaan veitsellä pyörteitä.

  3. 3

    Rommirusinajäätelö

    Mittaa 3 desiä rusinoita ja 1 desi tummaa rommia kattilaan. Kiehauta seos ja nosta kattila liedeltä. Anna maustua 15 minuuttia. Mausta jäätelömassa 2 teelusikalla vaniljasokeria ja sekoita rusinat liemineen joukkoon.

    Vinkki! Rommin voi korvata 1 desillä vettä ja 1 teelusikallisella rommiaromia.

  4. 4

    Piparkakku-puolukkajäätelö

    Soseuta 400 grammaa puolukoita ja rouhi 150 grammaa vegaanisia piparkakkuja (Annas) karkeaksi rouheeksi. Sekoita puolukkasurvos jäätelömassaan. Kääntele piparirouhe joukkoon.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 320 g (1 prk) kondensoitua kookosmaitoa .

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
12.10.2023
|
Päivitetty: 8.10.2025

Samankaltaisia reseptejä