Vegaaninen lanttulaatikko
Noin 2 tuntia
5 Annosta
5 Annosta
Valmista joulupöytään kaikille maistuva vegaaninen lanttulaatikko. Laatikko on helppo valmistaa vegaanisena, kun korvaa maitotuotteet kaurapohjaisilla vaihtoehdoilla ja voin vegaanisella margariinilla.
Ainekset
Valmistus
1
Kuori ja kuutioi lanttu. Laita lanttukuutiot, kaurajuoma ja suola kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä 20–30 minuuttia niin, että lantut pehmenevät. Soseuta.
1 kg
Lanttua
1 tl
Suolaa
6 dl
Kaurajuomaa
2
Sekoita margariini lämpimään lanttusoseeseen. Lisää korppujauhot, kaurasekoite, siirappi ja mausteet.
50 g
Margariinia (vegaanista)
1 1/2 dl
Korppujauhoa
1 dl
Kaurakasvirasvasekoitetta
1/2 dl
Tummaa siirappia
ripaus muskottia
1/4 tl
jauhettua maustepippuria
3
Säädä uuni 180 asteeseen. Voitele uunivuoka (noin 20 x 25 cm) margariinilla. Kaada lanttuseos vuokaan. Leikkaa margariinista muutama ohut viipale laatikon pinnalle. Paista laatikkoa uunissa noin 1 ½ tuntia.
25 g
Margariinia (vegaanista)
Lisää aiheesta
Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 14.11.2018
|Muokattu: 12.12.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
313
1309
13,6 g
4,2 g
39,4 g
23,4 g
5,2 g
5,4 g
0,4 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Suolaa,
0,25 tl jauhettua maustepippuria,
ripaus muskottia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.