Vihreä kalamureke - Yhteishyvä

Vihreä kalamureke

???
Kappaleita
1
Jaa Somessa

Ainekset

800 g
Vähärasvaista vaaleaa kalafileetä tai pakasteseitä
2 dl
Kevytkerma-maitoseosta
1 dl
Korppujauhoja
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Kananmunaa
2 rkl
Silputtua tuoretta ruohosipulia
1 rkl
Silputtua tuoretta tilliä
1 rkl
Silputtua tuoretta sitruunamelissaa
2 tl
Suolaa
Ripaus valko- tai sitruunapippuria

Näin teet

1

Yhdistä kerma-maitoseos ja korppujauhot ja anna seoksen turvota noin 10 minuutin ajan. Hienonna kalafileet monitoimikoneessa tasaiseksi. Lisää sekaan korppujauhoseos, kuorittu ja lohkottu sipuli, kananmunat, yrtit ja mausteet. Voitele korkealaitainen murekevuoka ja kumoa murekemassa vuokaan.Peitä vuoka foliolla. Pane vuoka kuumalla vedellä täytetyn isomman vuoan sisään vesihauteeseen ja kypsennä uunissa 200 asteessa noin 1-1 ½ tuntia. Ota kypsä vuoka uunista ja anna vetäytyä hetken ennen kumoamista. Leikkaa mureke annospaloiksi ja tarjoa keitettyjen perunoiden ja sitruunanmehulla maustetun kevyesti suurustetun kalakastikkeen kera..

Resepti
Marja Samuli
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 5.1.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa