Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Ylihelpot kalapullat

timer-icon45 min  (josta 45 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Vähemmän suolaaPlanetaarinenHyvää rasvaa
ReseptitPääruoatKala
Pari purkkia kotimaista leppäsavukalaa, muutama muu aines ja helpot kalapullat ovat hetkessä pöydässä. Tillinen kermaviilikastike ja keitetyt perunat maistuvat kalapullien kanssa.
Vähemmän suolaa
Planetaarinen
Hyvää rasvaa

Ainekset

Kalapullat

300 g
(2 prk) leppäsavukalaa öljyssä
1/2 kpl
ruukkua tilliä
125 g
(1 rs) valkosipuli ja yrtit -tuorejuustoa
1 dl
korppujauhoja
1 kpl
kananmuna
2 tl
sitruunanmehua
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna

Tilli-kermaviilikastike

1/4 kpl
ruukkua tilliä (noin ½ dl hienonnettuna)
200 g
(1 prk) kevytkermaviiliä 6 %
2 tl
sitruunanmehua
2 tl
sinappia
1 tl
hunajaa
ripaus suolaa

Lisäksi

600 g
(8-10) perunaa (kiinteä lajike)
1 rkl
rypsiöljyä paistamiseen

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Aloita kastikkeesta. Hienonna tilli veitsellä. Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja laita kastike jääkaappiin maustumaan.

1/4 kpl
ruukkua tilliä (noin ½ dl hienonnettuna)
200 g
(1 prk) kevytkermaviiliä 6 %
2 tl
sitruunanmehua
2 tl
sinappia
1 tl
hunajaa
ripaus suolaa
2

Pese perunat juuresharjalla, laita kattilaan ja lisää vettä sen verran, että perunat peittyvät. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja keitä perunoita kannen alla noin 20 minuuttia. Tee sillä aikaa kalapullat.

600 g
(8-10) perunaa (kiinteä lajike)
3

Avaa kalapurkit ja kaada kalat siivilään. Kun öljy on valunut pois, siirrä kalat isoon kulhoon. Hienonna tilli. Lisää se ja loput kalapullien ainekset kulhoon. Sekoita puuhaarukalla tasaiseksi.

300 g
(2 prk) leppäsavukalaa öljyssä
1/2 kpl
ruukkua tilliä
125 g
(1 rs) valkosipuli ja yrtit -tuorejuustoa
1 dl
korppujauhoja
1 kpl
kananmuna
2 tl
sitruunanmehua
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
4

Kostuta kädet vedellä ja pyörittele taikinasta 16 kalapullaa.

5

Kuumenna ½ ruokalusikallista öljyä paistinpannulla keskilämmöllä. Paista ensin 8 kalapullaa kullanruskeiksi. Paista sitten loput kalapullat.

1 rkl
rypsiöljyä paistamiseen
6

Kokeile haarukalla, ovatko perunat kypsiä. Kun ne ovat pehmeitä, kaada vesi pois kattilasta.

7

Tarjoa kalapullat perunoiden ja kermaviilikastikkeen kanssa.

Miltä maistui?(1 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Hanne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 21.9.2021
|
Muokattu: 11.11.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

484

2028

23,0 g

8,8 g

37,0 g

5,8 g

2,0 g

29,8 g

1,4 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

ripaus suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli