Ruoka ja reseptit

5 vinkkiä: Näin ruokaa ei mene roskikseen

Välty heittämästä ruokaa roskikseen näiden vinkkien avulla.

5 vinkkiä: Näin ruokaa ei mene roskikseen
Teksti: Petra Sneck, vastuullisuusasiantuntija Senja Forsman, SOK ja tutkimusohjelmapäällikkö Juha-Matti Katajajuuri, Luonnonvarakeskus LUKES
Kuvat: SOK
23.10.2018 | Päivitetty 30.1.2025
  1. Suunnittele viikon ostoslista ennakkoon ja pidä siitä kiinni. Hyödynnä kauppojen -30 %-tarjouksia. Päivitä ostoslistasi säännöllisesti vastaamaan perheen kulutusta. Älä hamstraa tai tee heräteostoksia.
  2. Suosi irtomyynnissä olevia kasviksia valmiiksi pakattujen sijaan. Liha ja kala säilyvät kuitenkin paremmin suojakaasuun pakattuna.
  3. Jäähdytä ylijäänyt ruoka nopeasti. Syö se pian tai pakasta annoksina. Pakastetut annokset auttavat lapsiperheen arjessa. Voit pakastaa myös tuoreyrttejä.
  4. Muista "parasta ennen" ja "viimeinen käyttöpäivä" -merkintöjen ero. Tuote ei muutu käyttökelvottomaksi parasta ennen -päivämääränään. Luota aisteihisi.
  5. Hyödynnä tähteet. Esimerkiksi nahistuneista vihanneksista voi tehdä sosekeittoa, hieman ruskeat banaanit sopivat smoothieen ja vanhenevat leivät köyhiin ritareihin. Monet rippeet sopivat myös paistoksiin tai munakkaisiin.
Luetuimmat
  1. 1.
    Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
  2. 2.
    Onko kotisi aina pölyinen? Nyt kerromme yhden syypään
  3. 3.
    Luovu näistä tavaroista kotona – et jää kaipaamaan
  4. 4.
    Teini ihastui satulinnaan metsässä – nyt se on hänen omansa
  5. 5.
    Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
  6. 6.
    "Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
Näytä lisää
Näitä syödään nyt
Kermainen kanapata
1.
Kermainen kanapata
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
2.
Marjainen juustokakkupiirakka
Paras kantarellipiirakka
3.
Paras kantarellipiirakka
Maisemakahvilan raparperipiirakka
4.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Mummon hölskytyskurkut
5.
Mummon hölskytyskurkut
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
6.
Helppo mustikkapiirakka
Mamman marjapiiras
7.
Mamman marjapiiras
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
8.
Lettutaikina
Pellillinen paloiksi leikattua mustikkapiirakkaa, kaksi lautasta joilla piirakkapala sekä yksi tyhjä lautanen, jolle ollaan nostamassa piirakkapalaa kakkulapion avulla.
9.
Herkullinen mustikkapiirakka muropohjalla
Mansikka-britakakku
10.
Mansikka-britakakku
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
11.
Paras kaalilaatikko
Banaaniletut
12.
Helpot banaaniletut

Uusimmat