Herkullinen nonparellikakku piristää juhlan kuin juhlan

Näyttävä nonparellikakku on varma valinta lastenkutsuille tai lapsenmielisille juhlijoille. Kun vaihdat nonparellit erikokoisiin, -mallisiin ja -värisiin strösseleihin tai koristerakeisiin, saat tuunattua juuri omiin juhliisi sopivan kakun.

Pohjana toimii kääretortun tavoin valmistettava pehmeä sokerikakkupohja, joka kypsennetään pyöreässä kakkuvuoassa. Pohja mehevöitetään vaniljamaidolla ennen täyttämistä. Täytteessä loistavat jo klassikoksi muodostunut kombo banaania ja mansikkaa, jotka yhdistetään vaniljalla ja kinuskilla maustettuun tuorejuustovaahtoon.

Kakun jujuna on hauska koristelu, jonka tekeminen aloitetaan levittämällä osa kuorrutteesta tasaiseksi kerrokseksi kakun pintaan. Loppu kuorrute pursotetaan päälle korkeiksi ruusukkeiksi. Kakun alareuna koristellaan värikkäillä nonparelleilla. Koristeluun kannattaa varata riittävästi nonparelleja, jolloin kaunis koristereunus syntyy helpoiten. Kaada nonparelleja kämmenelle ja painele ne kevyesti kakun pintaan. Voit myös kallistaa kakkua varoen ja sirottella koristerakeita kakun reunalle.

Kakkuun voi myös helposti tehdä suklaasta ja nonparelleista sankaria ilahduttavan kirjain- tai numerokoristeen. Kuvio valmistetaan sulattamalla suklaa ja levittämällä se leivinpaperin päälle halutun kirjaimen tai numeron muotoon. Lopuksi päälle ripotellaan nonparelleja. Kuvion tekemisessä kannattaa käyttää etukäteen paperille piirrettyä sapluunaa, jonka avulla suklaan levitys haluttuun muotoon onnistuu varmasti!