Näitä ihanuuksia yhdistää kinuski – minkä leipoisit ensin?

Makea ja hieman paahteinen kinuski rakastaa syksyn happamia makuja, kuten omenaa ja puolukoita. Eikä pidä unohtaa rouskuvien pähkinöiden ja suussasulavan kinuskin herkullista yhdistelmää.

Puolukka-kinuskijuustokakku
Teksti: Tuuli Kanerva
Kuvat: Reetta Pasanen
20.8.2026 | Päivitetty 2.9.2026

Taivaallisen tahmeat pullat

Ihanat keikauspullat täytetään pehmeällä kanelikinuskilla. Pullat paistetaan muffinipellin koloissa, joiden pohjalle lusikoidaan tahmeaa pekaanipähkinäkuorrutetta. Kun kypsät pullat kumoaa pelliltä jäähtymään, kuorrute valuu ihanasti taikinakerrosten väliin ja pinnalle jäävät rapeat pähkinät.

Omenapiirakka kietoutuu kinuskiin

Hieman happamat omenat, makea ja paahteinen kinuski sekä rapea kauramuru saavat veden kielelle. Syksyn herkullisin omenapiirakka valmistuu ilman suurta vaivaa, kun käytät valmista muropohjaa ja valutat kinuskikastikkeen suoraan purkista.

Kakku saa kirpeyttä puolukoista

Juustokakku ei petä koskaan. Täyteläinen makuelämys on taattu, kun pohjan tekee karamellisoiduista kekseistä ja kakun päälle levittää itse keitetyn kinuskin. Väliin jäävään tuorejuustotäytteeseen sekoitetaan puolukoita, jotka keventävät kokonaisuutta sopivasti.