Näitä kasvisruokia Yhteishyvän lukijat rakastavat – 3 ihanaa reseptiä
Nopeaa ja herkullista! Nämä Yhteishyvän suosituimpiin kuuluvat kasvisruokareseptit on helppo ottaa osaksi arkea.
Kasvisruoan ei tarvitse olla monimutkaista!
Näillä kolmella reseptillä saat luotua maukkaita arkiruokia nopeasti. Jokaisen reseptin ainesosat myös ihastuttavat helppoudellaan, joten ei ihme, että ne kuuluvat Yhteishyvän suosituimpien kasvisreseptien joukkoon.
Kokeile näitä herkullisia kasvisruokia esimerkiksi osana lihatonta lokakuuta.
Helppo linssicurry
Helppo linssicurry on mainio arkiruoka, joka valmistuu pääosin kuivakaapin aineksista.
Lempeästi intialaisittain maustettu curry saa makua muun muassa juustokuminasta, kurkumasta ja inkivääristä sekä täyteläisyyttä kookosmaidosta.
Resepti valmistuu noin puolessa tunnissa, josta aktiivista valmistusaikaa on vain 15 minuuttia.
Kasvissosekeitto
Kasvissosekeitto on klassikko, joka sopii erityisen hyvin helppoa arkiruokaa kaipaavalle.
Keitto valmistuu porkkanoista, palsternakasta, sipulista ja kesäkurpitsasta. Täyteläisyyttä tuo maustettu tuorejuusto, ja keiton voi viimeistellä esimerkiksi timjamilla tai muilla kuivatuilla yrteillä. Valmistusaika on noin 30 minuuttia.
Uunibataatit ja savutofutahna
Uunibataatit ja savutofutahna on näyttävä kasvisruoka, joka sopii mainiosti myös viikonlopun herkkuruoaksi.
Mehevät bataatit paistetaan uunissa ja päälle levitetään herkullinen savutofutahna. Annos viimeistellään granaattiomenan siemenillä ja rosmariinilla.
Aktiivista valmistusaikaa on vain 15 minuuttia, mutta kokonaisuudessaan ruoan valmistamiseen kannattaa varata noin tunti.
