Helppo linssicurry
30 min (josta 15 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Linssicurry valmistuu puolessa tunnissa kuivakaapin aineksista! Intialaisittain maustetun lempeän linssicurryn mausteiden määrää on helppo lisätä oman maun mukaan.
| 3 dl | punaisia linssejä (kuivattuja) |
| 1 kpl | sipuli |
| 3 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 2 tl | juustokuminaa |
| 1 tl | kurkumaa |
| 1 tl | inkivääriä |
| 1/4 tl | chilijauhetta |
| 800 g | (2 tlk) tomaattimurskaa |
| 6 dl | vettä |
| 1 tl | suolaa |
| 200 ml | (0,5 tlk) kookosmaitoa |
| Pinnalle halutessasi | |
|---|---|
| tuoretta korianteria | |
- 1.
Huuhtele linssit siivilässä. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulit kattilassa öljyssä.
- 2.
Lisää kattilaan juustokumina, kurkuma, inkivääri ja chili. Paista käännellen noin minuutti.
- 3.
Lisää tomaattimurska, vesi, suola ja linssit. Keitä hiljalleen kannen alla vähintään 20 minuuttia.
- 4.
Lisää kookosmaito ja kuumenna. Viimeistele halutessasi korianterilla. Tarjoa riisin, ruokakauran tai muiden kotimaisten ateriaviljojen kanssa.
Helppo linssicurry
arvosana3,9/5
30 min (josta 15 min aktiivista)
Linssicurry valmistuu puolessa tunnissa kuivakaapin aineksista! Intialaisittain maustetun lempeän linssicurryn mausteiden määrää on helppo lisätä oman maun mukaan.
Ainekset (5 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 3 dl | punaisia linssejä (kuivattuja) |
| 1 kpl | sipuli |
| 3 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 2 tl | juustokuminaa |
| 1 tl | kurkumaa |
| 1 tl | inkivääriä |
| 1/4 tl | chilijauhetta |
| 800 g | (2 tlk) tomaattimurskaa |
| 6 dl | vettä |
| 1 tl | suolaa |
| 200 ml | (0,5 tlk) kookosmaitoa |
Pinnalle halutessasi | |
| tuoretta korianteria | |
Valmistus
- 1
Huuhtele linssit siivilässä. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulit kattilassa öljyssä.
Määrä Ainesosa 3 dl punaisia linssejä (kuivattuja) 1 kpl sipuli 3 kpl valkosipulinkynttä 1 rkl rypsiöljyä - 2
Lisää kattilaan juustokumina, kurkuma, inkivääri ja chili. Paista käännellen noin minuutti.
Määrä Ainesosa 2 tl juustokuminaa 1 tl kurkumaa 1 tl inkivääriä 1/4 tl chilijauhetta - 3
Lisää tomaattimurska, vesi, suola ja linssit. Keitä hiljalleen kannen alla vähintään 20 minuuttia.
Määrä Ainesosa 800 g (2 tlk) tomaattimurskaa 6 dl vettä 1 tl suolaa - 4
Lisää kookosmaito ja kuumenna. Viimeistele halutessasi korianterilla. Tarjoa riisin, ruokakauran tai muiden kotimaisten ateriaviljojen kanssa.
Määrä Ainesosa 200 ml (0,5 tlk) kookosmaitoa tuoretta korianteria
Vinkki: Mausta curry inkiväärin sijaan jauhetulla korianterilla.
Ravintosisältö
308
Energiaa kcal
1292
Energiaa kj
12,4 g
Rasvaa
7,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
32,6 g
Hiilihydraatteja
11,2 g
Sokereita
5,8 g
Kuituja
13,4 g
Proteiinia
1,5 g
Suolaa
308
Energiaa kcal
1292
Energiaa kj
12,4 g
Rasvaa
7,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
32,6 g
Hiilihydraatteja
11,2 g
Sokereita
5,8 g
Kuituja
13,4 g
Proteiinia
1,5 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl juustokuminaa , 1 tl kurkumaa, 1 tl inkivääriä, 0.25 tl chilijauhetta, tuoretta korianteria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Ysäripaita on muodissa taas – näin käytät sitä trendikkäästi nyt
- 2.Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
- 3.Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
- 4.Isabella, 30, elää miljoonakodissa Monacossa – mutta vuokra on sama kuin monella Helsingissä
- 5.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
- 6.Vanha tuttu hiusväri palaa muotiin – Onko sinulla jo ollut?
Uusimmat jutut sähköpostiisi