Helppo linssicurry
30 min (josta 15 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Linssicurry valmistuu puolessa tunnissa kuivakaapin aineksista! Intialaisittain maustetun lempeän linssicurryn mausteiden määrää on helppo lisätä oman maun mukaan.
| 3 dl | punaisia linssejä (kuivattuja) |
| 1 kpl | sipuli |
| 3 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 2 tl | juustokuminaa |
| 1 tl | kurkumaa |
| 1 tl | inkivääriä |
| 1/4 tl | chilijauhetta |
| 800 g | (2 tlk) tomaattimurskaa |
| 6 dl | vettä |
| 1 tl | suolaa |
| 200 ml | (0,5 tlk) kookosmaitoa |
| Pinnalle halutessasi | |
|---|---|
| tuoretta korianteria | |
- 1.
Huuhtele linssit siivilässä. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulit kattilassa öljyssä.
- 2.
Lisää kattilaan juustokumina, kurkuma, inkivääri ja chili. Paista käännellen noin minuutti.
- 3.
Lisää tomaattimurska, vesi, suola ja linssit. Keitä hiljalleen kannen alla vähintään 20 minuuttia.
- 4.
Lisää kookosmaito ja kuumenna. Viimeistele halutessasi korianterilla. Tarjoa riisin, ruokakauran tai muiden kotimaisten ateriaviljojen kanssa.
Linssicurry valmistuu puolessa tunnissa kuivakaapin aineksista! Intialaisittain maustetun lempeän linssicurryn mausteiden määrää on helppo lisätä oman maun mukaan.
Ainekset (5 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 3 dl | punaisia linssejä (kuivattuja) |
| 1 kpl | sipuli |
| 3 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 2 tl | juustokuminaa |
| 1 tl | kurkumaa |
| 1 tl | inkivääriä |
| 1/4 tl | chilijauhetta |
| 800 g | (2 tlk) tomaattimurskaa |
| 6 dl | vettä |
| 1 tl | suolaa |
| 200 ml | (0,5 tlk) kookosmaitoa |
Pinnalle halutessasi | |
| tuoretta korianteria | |
Valmistus
- 1
Huuhtele linssit siivilässä. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulit kattilassa öljyssä.
Määrä Ainesosa 3 dl punaisia linssejä (kuivattuja) 1 kpl sipuli 3 kpl valkosipulinkynttä 1 rkl rypsiöljyä - 2
Lisää kattilaan juustokumina, kurkuma, inkivääri ja chili. Paista käännellen noin minuutti.
Määrä Ainesosa 2 tl juustokuminaa 1 tl kurkumaa 1 tl inkivääriä 1/4 tl chilijauhetta - 3
Lisää tomaattimurska, vesi, suola ja linssit. Keitä hiljalleen kannen alla vähintään 20 minuuttia.
Määrä Ainesosa 800 g (2 tlk) tomaattimurskaa 6 dl vettä 1 tl suolaa - 4
Lisää kookosmaito ja kuumenna. Viimeistele halutessasi korianterilla. Tarjoa riisin, ruokakauran tai muiden kotimaisten ateriaviljojen kanssa.
Määrä Ainesosa 200 ml (0,5 tlk) kookosmaitoa tuoretta korianteria
Vinkki: Mausta curry inkiväärin sijaan jauhetulla korianterilla.
Ravintosisältö
308
Energiaa kcal
1292
Energiaa kj
12,4 g
Rasvaa
7,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
32,6 g
Hiilihydraatteja
11,2 g
Sokereita
5,8 g
Kuituja
13,4 g
Proteiinia
1,5 g
Suolaa
308
Energiaa kcal
1292
Energiaa kj
12,4 g
Rasvaa
7,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
32,6 g
Hiilihydraatteja
11,2 g
Sokereita
5,8 g
Kuituja
13,4 g
Proteiinia
1,5 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl juustokuminaa , 1 tl kurkumaa, 1 tl inkivääriä, 0.25 tl chilijauhetta, tuoretta korianteria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi