Suuntaa eväsretkelle lähimetsään tai -puistoon – tässä ideat retkieväisiin!
Uusia ideoita ulkoilijan eväsleipiin
Teksti:
Yhteishyvä
Kuvat:
Laura Riihelä, SOK
Julkaistu: 6.2.2018
Muokattu: 31.8.2020
Eväsleivät maistuvat aina mielettömän hyville. Kokeile näitä herkullisia täytteitä ja nälkä pysyy loitolla pakkasit leivät sitten mukaan pulkkamäkeen, ladulle tai rinteeseen.
Kana-porkkanasänkkäri
- Sipaise vaalealle leivälle sulate- tai tuorejuustoa.
- Kokoa leivän päälle reilusti kypsää broileria, suikaloitua porkkanaa, rucolaa tai muita yrttejä.
- Paina toinen leipäviipale kanneksi päälle.
Tonnikala-wasabileipä
- Sekoita purkillinen tonnikalaa ja paketillinen maustamatonta tuorejuustoa. Mausta wasabilla.
- Paahda ruisleipä- tai saaristolaisleipäviipaleita.
- Kokoa leivät lusikoimalla väliin tonnikalatahnaa, salaattia ja reilusti rapeita kasviksia.
Avokado-feta-kolmiot
- Soseuta pari avokadoa ja desi fetajuustokuutioita. Mausta limemehulla.
- Paahda kokojyväleipäviipaleita.
- Lusikoi leiville avokadotahnaa, lisää salaattia, kurkkusuikaleita ja paahdettuja pähkinöitä tai siemeniä.
- Leikkaa kolmioiksi.