Bataattiranskalaisia kahdessa kulhossa sekä kaksi dippikulhoa, joista toiseen dipattu bataattiranskalaisia.

Pikaruokaloiden suosikit terveellisemmin – airfryerilla onnistuu!

Leffaillan naposteltava, illanistujaisten herkku ja burgerin tai pihvin lisuke – rapeat ranskalaiset sopivat moneen tilanteeseen. Airfryerilla valmistat ne hieman terveellisemmin.

Airfryer on voittamaton apuri, kun haluat tehdä suosikkiherkut kevyemmin herkullisuudesta tinkimättä. Sekä perinteiset perunasta tehdyt ranskalaiset että monen suosikiksi nousseet bataattiranskalaiset valmistuvat airfryerissa tavanomaista vähemmällä rasvalla. Näiden molempien naposteltavien valmistuksessa on omat niksinsä, jotka kannattaa opetella. Niksien avulla saat aina täydellisen lopputuloksen eli pinnalta rapeat ja sisältä mehevät ranskalaiset. Jos ranskalaiset eivät ole sinun juttusi, kokeile uunijuureksia! Ne sopivat lähes tilanteessa kuin tilanteessa korvaamaan ranskalaiset.

Teksti: Outi Vartiainen

3.12.2025 | Päivitetty 3.12.2025

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ranskalaiset airfryerissa – Vesikylpy tekee perunoille ihmeitä

Maltti on nyt valttia! Vaikka itse tehdyt ranskalaiset kypsyvät airfryerissa vartissa, kannattaa tekemiseen varata noin tunti. Syy on se, että täydellisen rapeita airfryer-ranskalaisia varten perunoista pitää poistaa ylimääräinen tärkkelys. Se tapahtuu vesikylvyn avulla. Leikkaa pestyt perunat paksuiksi tikuiksi ja liota runsaassa kylmässä vedessä puoli tuntia. Valuta ja kuivaa perunat huolellisesti liinalla ennen öljyämistä. Näin tehtynä ranskalaiset kypsyvät airfryerissa vastustamattoman rapeiksi.

Pikaruoat ja streetfood

Airfryer-ranskalaiset

5,0

60 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Bataattiranskalaiset airfryerissa – Leivitys takaa herkullisuuden

Hyvästi bataattien kuoriminen ja pilkkominen! Bataattiranskalaiset tehdään nyt superhelposti valmiista bataattilankuista. Täydellisten bataattiranskalaisten salaisuus on leivitys. Kun bataattilankut pyöräyttää ensin kevyesti öljyssä ja sitten maissitärkkelyksessä, muodostuu ranskalaisiin paiston aikana herkullisen rapea pinta.

Arkiruoka

Bataattiranskalaiset airfryerissa

5,0

30 min

Uunijuurekset airfryerissa – Yksi ainesosa tekee mausta erityisen hyvän

Jos kaipaat ranskalaisten sijaan enemmän kasviksia lautaselle, kokeile uunijuureksia. Viipaloi pellille porkkanaa, palsternakkaa ja perunaa tai omia suosikkijuureksiasi. Öljyn ja kuivamausteiden lisäksi juuresten joukkoon kannattaa lorauttaa myös tilkka hunajaa. Se korostaa ihanasti juuresten omaa makeutta.