3 x maustevoi

Arvostele resepti
3 Kappaletta

30 min

Kruunaa grilliateria raikkaalla, tuhdilla tai sopivan tulisella maustevoilla. Voit valmistaa ohjeella kolme maustevoita ja pakastaa ne herkkuhetkeä odottamaan.

Ainekset

MääräAinesosa
300 gvoita

Rucola-limevoi

1 kplruukku rucolaa
1 kpllime

Tomaatti-chilivoi

1 kplpunainen chili
4 - 5 kplaurinkokuivattua tomaattia

Aura-pippurivoi

50 gaura-juustoa
1 kplvalkosipulinkynsi
1 tlroseepippuria
1/2 tlrouhittua mustapippuria

Valmistus

  1. 1

    Ota voi huoneenlämpöön ½ tuntia ennen valmistusta. Jaa voi kolmeen osaan (100 g/ 1 maustevoi). Sekoita pehmeä voi ja valitsemasi maustevoin makuaineet sauvasekoittimella tasaiseksi. Kääri leivinpaperin sisälle tangoksi, koveta jääkaapissa ja leikkaa voinapeiksi.

    MääräAinesosa
    300 gvoita
  2. 2

    Rucola-limevoi: Hienonna rucola. Pese ja raasta limen kuori ja purista 1 rkl limen mehua. Sekoita makuainekset ja voi sauvasekoittimella tasaiseksi.

    MääräAinesosa
    1 kplruukku rucolaa
    1 kpllime
  3. 3

    Aura-pippurivoi: Murenna juusto kulhoon. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita voi ja valkosipuli juuston kanssa. Murskaa roseepippureita käsissä ja sekoita ne ja mustapippuri voihin.

    MääräAinesosa
    1 kplvalkosipulinkynsi
    50 gaura-juustoa
    1 tlroseepippuria
    1/2 tlrouhittua mustapippuria
  4. 4

    Tomaatti-chilivoi: Halkaise chili. Poista siemenet, mikäli et halua voista kovin tulista. Viipaloi chili. Sekoita voin kanssa sauvasekoittimella tasaiseksi.

    MääräAinesosa
    4 - 5 kplaurinkokuivattua tomaattia
    1 kplpunainen chili

Voit pakastaa maustevoin kokonaisena leivinpaperiin käärittynä tai voinappeina. Leikkaa tällöin maustevoi napeiksi, aseta leivinpaperin päälle toisistaan irralleen ja pakasta. Siirrä jäätyneenä pakastuspussiin ja ota sulamaan vaikka nappi kerrallaan.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 kpl Lime, 1 kpl Valkosipulinkynsi, 1 tl Roseepippuria, 0.5 tl Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Tiina Valkonen
Kuvat:
Elvi Rista
14.9.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025

Samankaltaisia reseptejä