Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Uusimmat reseptitArkiruokaKasvisruokaEdullinen ruokaTerveellinen ruoka ja ravitsemus
Ilmastoystävällinen ruokaKauden kasviksetKalareseptitYrtitHävikkivinkit
LeivonnaisetÄssäkokkiKokkaa Kotimaista
Syksy
SadonkorjuuSäilöntäJuureksetNopeat kasvisruoat arkeenArjen luottokeitot
Leivo sämpylät ja leivätLapset kokkaamaanNeuleohjeet
Elämä ja ihmiset
SamarbeteOsallistuTilaa uutiskirjeParempi paikka elääIhmiset
Fiksua taloudenhoitoaLaumasuoja-podcast
Lue näköislehti
Edut ja vinkit
heart-icon
Suosikit

Aasialainen Härkissalaatti

timer-icon30 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
MUMLVe
more-info
ReseptitPääruoatSalaatit
Härkis sopii salaattiin kasvisten kera ja mehevyyden antaa aasialaistyyppinen satay-kastike.
MunatonMaidotonLaktoositonVegaaniKasvisruoka

Ainekset

1 kpl
(250 g) härkäpapuvalmistetta (härkis)

Sataykastike

Pala inkivääriä
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1 kpl
Punainen chili
Jauhettua juustokuminaa
1 rkl
Öljyä
1 kpl
(400 g) kookosmaitoa
2 dl
Suolapähkinöitä
1/2 kpl
Limetin mehua
1 rkl
Fariinisokeria

Lisäksi

1 kpl
(55 g) riisinuudeleita
2 kpl
Porkkanaa
1 kpl
Ruukku jääsalaattia
1 kpl
Avokado
1/2 kpl
Kurkkua
1 kpl
Punasipuli
Korianteria

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Valmista sataykastike. Kuori ja raasta inkivääri ja valkosipulikynsi. Halkaise chili ja poista kanta ja siemenet. Silppua chili. Kuullota kasvikset juustokuminan kanssa öljyssä.

Pala inkivääriä
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1 kpl
Punainen chili
Jauhettua juustokuminaa
1 rkl
Öljyä
2

Lisää kookosmaito ja suolapähkinät. Keitä muutama minuutti. Lisää limetinmehu ja fariinisokeri.

1 kpl
(400 g) kookosmaitoa
2 dl
Suolapähkinöitä
1/2 kpl
Limetin mehua
1 rkl
Fariinisokeria
3

Soseuta kastike sauvasekoittimella karkeahkoksi. Lisää kastikkeeseen Härkis. Pehmennä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori ja raasta tai leikkaa porkkanat ohuiksi tikuiksi. Lisää nuudelien joukkoon hetkeksi. Valuta vesi pois.

1 kpl
(250 g) härkäpapuvalmistetta (härkis)
1 kpl
(55 g) riisinuudeleita
2 kpl
Porkkanaa
4

Hienonna salaatti. Halkaise avokado, poista kivi ja lusikoi hedelmäliha leikkuulaudalle. Paloittele avokado ja kurkku. Viipaloi sipuli. Annostele tarjoiluastioihin salaattia ja nuudeli-porkkanaseosta. Aseta päälle kasvikset ja Härkis. Hienonna päälle korianteria.

1 kpl
Ruukku jääsalaattia
1 kpl
Avokado
1/2 kpl
Kurkkua
1 kpl
Punasipuli
Korianteria
Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Sanna Autio
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 27.12.2016
|
Muokattu: 10.1.2023

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

422

1764

27,5 g

8,0 g

27,5 g

9,3 g

7,3 g

12,0 g

0,8 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 paketti (250 g) härkäpapuvalmistetta (härkis),

Pala inkivääriä,

Valkosipulinkynsi,

Punainen chili,

Jauhettua juustokuminaa,

Korianteria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli