Name: Anjoviskakku
Yield: 10 portion
Ingredients: 180 g Hapankorppuja; 100 g Margariinia; 1/2 dl Maitoa; 4 dl Raejuustoa; 4 dl Maustamatonta tuorejuustoa; 1 tl Omenaviinietikkaa, jos haluaa; 1 kpl Keskikokoinen maustekurkku hienonnettuna; 1/2 dl Persiljasilppua; 1/2 dl Ruohosipulisilppua; 1/2 tl Rouhittua mustapippuria; 2 - 3 tl Sitruunanmehua; 150 g Anjovisfileetä hienonnettua; 5 kpl Liivatelehteä; 2 kpl Keitettyä kananmunaa; 5 - 6 kpl Anjovisfileetä; Ruohosipulia; Kaprista; Kurkkua

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (10 annosta)

Pohja

180 g

Hapankorppuja

100 g

Margariinia

1/2 dl

Maitoa

Täyte

4 dl

Raejuustoa

4 dl

Maustamatonta tuorejuustoa

1 tl

Omenaviinietikkaa, jos haluaa

1 kpl

Keskikokoinen maustekurkku hienonnettuna

1/2 dl

Persiljasilppua

1/2 dl

Ruohosipulisilppua

1/2 tl

Rouhittua mustapippuria

2 - 3 tl

Sitruunanmehua

150 g

Anjovisfileetä hienonnettua

5 kpl

Liivatelehteä

Koristeeksi

2 kpl

Keitettyä kananmunaa

5 - 6 kpl

Anjovisfileetä

Ruohosipulia

Kaprista

Kurkkua

Valmistus

Hienonna hapankorput pieneksi ja lisää sekaan pehmeä rasva sekä maito. Painele seos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.Sekoita keskenään kaikki täytteen ainekset lukuun ottamatta liivatelehtiä ja sitruunanmehua. Liota liivatelehdet kylmässä vedessä pehmeiksi, purista ne kuiviksi ja liuota sitten kuumaan sitruunanmehuun. Kaada liivateliuos täytteen sekaan ja kaada täyte pohjan päälle. Peitä vuoka ja anna hyytyä viileässä seuraavaan päivään. Irrota vuoka ja koristele kakku.

Lisää aiheesta

Resepti:

Marja Samuli

Kuvat:

Timo Viljakainen

Julkaistu: 27.12.2004

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Anjoviskakku

Ainekset (10 annosta)

Pohja

Täyte

Koristeeksi

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö