Aprikoosi-lohivartaat
4 Annosta
4 Annosta
Valmista kesäisen aurinkoiset grillivartaat pujottamalla vartaisiin aprikooseja ja lohta. Mausta välimeren tyyliin sitruunalla ja rosmariinilla.
Ruokavaliot
Ainekset
400 g
Lohta fileenä
4 kpl
Aprikoosia
2 kpl
Sitruunaa
1/2 dl
Margariinia
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 rkl
Kuivattua rosmariinia
1 tl
Suolaa
1/4 tl
(1/4 tl) mustapippuria
lisäksi
8 kpl
Varrastikkua
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Liota puisia varrastikkuja vedessä noin 30 minuuttia, niin ne eivät pala grillatessa.
Poista lohifileestä nahka ja leikkaa kala neljään osaan. Halkaise aprikoosit ja poista kivi. Viipaloi sitruunat. Pujota kalat, aprikoosit ja sitruunat vartaisiin.
Laita margariini kulhoon. Purista valkosipuli joukkoon. Lisää rosmariini ja sekoita. Sivele vartaat maustevoilla ja paista keskilämmöllä noin 8–10 minuuttia. Käännä vartaat välillä.
Vinkki: Grillivartaat pysyvät paremmin kasassa, kun käytät kaksi tikkua per varras.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 26.6.2017
Muokattu: 15.5.2019
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1202
287
20,8 g
4,5 g
4,5 g
4,5 g
1,5 g
19,3 g
0,2 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä,
1 rkl Kuivattua rosmariinia,
1 tl Suolaa,
0,25 tl (1/4 tl) mustapippuria,
Varrastikkua.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli