Name: Arjen makkarakeitto
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g Lenkkimakkaraa; 2 kpl Porkkanaa; 250 g Lanttua; 100 g Juuriselleriä; 50 g Purjoa; 1 l Vettä; 1 tl Suolaa; 1 kpl Laakerinlehti; 5 kpl Maustepippuria; 1 - 2 tl Meiramia; Rouhittua mustapippuria; 1/2 kpl Kiinankaalia

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

500 g

Lenkkimakkaraa

2 kpl

Porkkanaa

250 g

Lanttua

100 g

Juuriselleriä

50 g

Purjoa

1 l

Vettä

1 tl

Suolaa

1 kpl

Laakerinlehti

5 kpl

Maustepippuria

1 - 2 tl

Meiramia

Rouhittua mustapippuria

1/2 kpl

Kiinankaalia

Valmistus

Kuori ja kuutioi makkara. Kuori ja pilko porkkanat, lanttu ja juuriselleri. Halkaise, huuhtele ja suikaloi purjo. Ruskista kattilanpohjalla makkarapalat. Siirrä syrjään odottamaan.

Mittaa kattilaan vesi ja kiehauta. Lisää kasvikset ja mausteet. Anna kiehua noin 7 minuuttia. Poista kiinankaalista kanta. Suikaloi kiinankaali. Lisää makkarat ja kiinankaali keiton joukkoon ja keitä vielä noin 5 minuuttia.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 13.1.2014

Muokattu: 15.1.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

305

Energiaa kcal

1275

Energiaa kj

20,0 g

Rasvaa

7,8 g

Tyydyttynyttä rasvaa

15,5 g

Hiilihydraatteja

6,5 g

Sokereita

3,0 g

Kuituja

13,8 g

Proteiinia

2,2 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 l Vettä,

1 tl Suolaa,

Laakerinlehti,

Maustepippuria,

1 - 2 tl Meiramia,

Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Arjen makkarakeitto

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö