Avokado-rucolapasta
4 Annosta
4 Annosta
Ainekset
300 g
Pastaa, esim. tagliatelle
50 g
Pinjansiemeniä
2 kpl
Isoa avokadoa
1/2 kpl
Sitruunan raastettu kuori
1 kpl
Sitruunan mehu
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
4 rkl
Oliiviöljyä
Veitsenkärjellinen raastettua valkosipulia
1 dl
Parmesaaniraastetta
50 g
Rucolaa
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Paahda pinjansiemenet kuivalla pannulla. Halkaise avokadot, poista kivet ja lusikoi hedelmälihat leikkuulaudalle. Paloittele pienemmiksi. Nosta avokadot kulhoon ja mausta sitruunankuorella ja -mehulla, suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Kuullota kattilassa öljyssä valkosipulit. Sekoita joukkoon valutettu pasta, avokadot, parmesaaniraaste ja rucola. Tarjoa heti.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Arto Vuohelainen
Julkaistu: 8.4.2013
Muokattu: 4.5.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
2286
546
31,8 g
4,0 g
50,8 g
1,3 g
8,3 g
11,0 g
0,0 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Sitruunan raastettu kuori,
Suolaa,
Rouhittua mustapippuria,
Veitsenkärjellinen raastettua valkosipulia,
1 dl Parmesaaniraastetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli