Avokado-rucolapasta

Name: Avokado-rucolapasta
Yield: 4 portion
Ingredients: 300 g Pastaa, esim. tagliatelle; 50 g Pinjansiemeniä; 2 kpl Isoa avokadoa; 1/2 kpl Sitruunan raastettu kuori; 1 kpl Sitruunan mehu; Suolaa; Rouhittua mustapippuria; 4 rkl Oliiviöljyä; Veitsenkärjellinen raastettua valkosipulia; 1 dl Parmesaaniraastetta; 50 g Rucolaa

4 Annosta

Nappaa talteen!

300 g	pastaa, esim. tagliatelle
50 g	pinjansiemeniä
2 kpl	isoa avokadoa
1/2 kpl	sitruunan raastettu kuori
1 kpl	sitruunan mehu
	suolaa
	rouhittua mustapippuria
4 rkl	oliiviöljyä
	veitsenkärjellinen raastettua valkosipulia
1 dl	parmesaaniraastetta
50 g	rucolaa

1.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Paahda pinjansiemenet kuivalla pannulla. Halkaise avokadot, poista kivet ja lusikoi hedelmälihat leikkuulaudalle. Paloittele pienemmiksi. Nosta avokadot kulhoon ja mausta sitruunankuorella ja -mehulla, suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Kuullota kattilassa öljyssä valkosipulit. Sekoita joukkoon valutettu pasta, avokadot, parmesaaniraaste ja rucola. Tarjoa heti.

Reseptit|Pasta

Avokado-rucolapasta

arvosana4/5

(1)arvio

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
300 g	pastaa, esim. tagliatelle
50 g	pinjansiemeniä
2 kpl	isoa avokadoa
1/2 kpl	sitruunan raastettu kuori
1 kpl	sitruunan mehu
	suolaa
	rouhittua mustapippuria
4 rkl	oliiviöljyä
	veitsenkärjellinen raastettua valkosipulia
1 dl	parmesaaniraastetta
50 g	rucolaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Paahda pinjansiemenet kuivalla pannulla. Halkaise avokadot, poista kivet ja lusikoi hedelmälihat leikkuulaudalle. Paloittele pienemmiksi. Nosta avokadot kulhoon ja mausta sitruunankuorella ja -mehulla, suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Kuullota kattilassa öljyssä valkosipulit. Sekoita joukkoon valutettu pasta, avokadot, parmesaaniraaste ja rucola. Tarjoa heti.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Sitruunan raastettu kuori, Suolaa, Rouhittua mustapippuria, Veitsenkärjellinen raastettua valkosipulia, 1 dl Parmesaaniraastetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli