Bataattifalafelit

Name: Bataattifalafelit
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g Bataattia; 1 kpl (280 g) kikherneitä; 1 tl Suolaa; 2 tl Juustokuminaa; 2 tl Jauhettua korianteria; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 1/2 kpl Sitruunan mehu; 1 1/2 dl (täysjyvä)vehnäjauhoja; 2 rkl Oliiviöljyä; 1 dl Korppujauhoja tai seesaminsiemeniä

4 Annosta

|| MunatonMaidotonLaktoositonVegaaninenKasvisruoka

Nappaa talteen!

Tarjoa jäähtyneinä salaatin ja jogurttikastikkeen kanssa.

Pinnalle
500 g	bataattia
1 kpl	(280 g) kikherneitä
1 tl	suolaa
2 tl	juustokuminaa
2 tl	jauhettua korianteria
2 kpl	valkosipulinkynttä
1/2 kpl	sitruunan mehu
1 1/2 dl	(täysjyvä)vehnäjauhoja
2 rkl	oliiviöljyä
1 dl	korppujauhoja tai seesaminsiemeniä

1.
Kuori ja paloittele bataatti. Kypsennä mikrossa 8–10 minuuttia. Huuhtele kikherneet siivilässä. Jauha bataatti ja kikherneet monitoimikoneessa. Lisää muut aineet ja pyöräytä sileäksi. Tee taikinasta kostutetuin käsin noin 20 palloa. Pyörittele pallot korppujauhoissa tai siemenissä. Kypsennä 200-asteisessa uunissa leivinpaperin päällä noin 30 minuuttia.

Reseptit|Pääruoat

Bataattifalafelit

Arvostele resepti

4 Annosta

Tarjoa jäähtyneinä salaatin ja jogurttikastikkeen kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	bataattia
1 kpl	(280 g) kikherneitä
1 tl	suolaa
2 tl	juustokuminaa
2 tl	jauhettua korianteria
2 kpl	valkosipulinkynttä
1/2 kpl	sitruunan mehu
1 1/2 dl	(täysjyvä)vehnäjauhoja
2 rkl	oliiviöljyä
Pinnalle
1 dl	korppujauhoja tai seesaminsiemeniä

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja paloittele bataatti. Kypsennä mikrossa 8–10 minuuttia. Huuhtele kikherneet siivilässä. Jauha bataatti ja kikherneet monitoimikoneessa. Lisää muut aineet ja pyöräytä sileäksi. Tee taikinasta kostutetuin käsin noin 20 palloa. Pyörittele pallot korppujauhoissa tai siemenissä. Kypsennä 200-asteisessa uunissa leivinpaperin päällä noin 30 minuuttia.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Suolaa, 2 tl Juustokuminaa, 2 tl Jauhettua korianteria, Valkosipulinkynttä, Sitruunan mehu.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli