Broileri-kesäkurpitsakuskus
30 min
Nappaa talteen!
Broilericouscous saa mehevyyttä kesäkurpitsasta ja makeutta päärynästä ja rusinoista. Viimeistele annokset punaisesta currytahnasta ja jogurtista sekoitetulla kastikkeella.
| 3 dl | vettä |
| 2 dl | coucousia |
| 350 g | (1 kpl) kesäkurpitsa |
| 1 kpl | päärynä |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 300 g | broilerin fileesuikaleita |
| 1 tl | kurkumaa |
| 1/2 dl | hienonnettua persiljaa |
| 1 - 2 rkl | sitruunamehua |
| 1 dl | rusinoita |
| 1/2 tl | suolaa |
| Curry-jogurttikastike | |
|---|---|
| 1 dl | maustamatonta jogurttia |
| 2 rkl | punaista currytahnaa |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 2 tl | hunajaa |
| 1/4 tl | suolaa |
- 1.
Kiehauta vesi. Laita se kulhoon couscous kanssa. Anna turvota 5 minuuttia.
- 2.
Huuhtele ja raasta kesäkurpitsa karkeaksi raasteeksi. Kuori ja halkaise päärynä. Poista siemenkota ja kuutioi hedelmä pieneksi. Hienonna persilja.
- 3.
Paista broilerisuikaleita öljyssä paistokasarissa 6–8 minuuttia, kunnes broileri on kypsää. Mausta kurkumalla. Lisää couscous, kesäkurpitsaraaste, päärynäkuutiot, persilja, sitruunamehu, rusinat ja suola.
- 4.
Valmista curry-jogurttikastike. Yhdistä kaikki ainekset. Tarjoile couscousin kanssa.
Broileri-kesäkurpitsakuskus
Broilericouscous saa mehevyyttä kesäkurpitsasta ja makeutta päärynästä ja rusinoista. Viimeistele annokset punaisesta currytahnasta ja jogurtista sekoitetulla kastikkeella.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 3 dl | vettä |
| 2 dl | coucousia |
| 350 g | (1 kpl) kesäkurpitsa |
| 1 kpl | päärynä |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 300 g | broilerin fileesuikaleita |
| 1 tl | kurkumaa |
| 1/2 dl | hienonnettua persiljaa |
| 1 - 2 rkl | sitruunamehua |
| 1 dl | rusinoita |
| 1/2 tl | suolaa |
Curry-jogurttikastike | |
| 1 dl | maustamatonta jogurttia |
| 2 rkl | punaista currytahnaa |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 2 tl | hunajaa |
| 1/4 tl | suolaa |
Valmistus
- 1
Kiehauta vesi. Laita se kulhoon couscous kanssa. Anna turvota 5 minuuttia.
Määrä Ainesosa 3 dl vettä 2 dl coucousia - 2
Huuhtele ja raasta kesäkurpitsa karkeaksi raasteeksi. Kuori ja halkaise päärynä. Poista siemenkota ja kuutioi hedelmä pieneksi. Hienonna persilja.
Määrä Ainesosa 350 g (1 kpl) kesäkurpitsa 1 kpl päärynä 1/2 dl hienonnettua persiljaa - 3
Paista broilerisuikaleita öljyssä paistokasarissa 6–8 minuuttia, kunnes broileri on kypsää. Mausta kurkumalla. Lisää couscous, kesäkurpitsaraaste, päärynäkuutiot, persilja, sitruunamehu, rusinat ja suola.
Määrä Ainesosa 300 g broilerin fileesuikaleita 1 rkl rypsiöljyä 1 - 2 rkl sitruunamehua 1 dl rusinoita 1 tl kurkumaa 1/2 tl suolaa - 4
Valmista curry-jogurttikastike. Yhdistä kaikki ainekset. Tarjoile couscousin kanssa.
Määrä Ainesosa 1 dl maustamatonta jogurttia 2 rkl punaista currytahnaa 1 rkl sitruunamehua 2 tl hunajaa 1/4 tl suolaa
Ravintosisältö
371
Energiaa kcal
1555
Energiaa kj
10,5 g
Rasvaa
1,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
47,8 g
Hiilihydraatteja
19,0 g
Sokereita
4,5 g
Kuituja
17,8 g
Proteiinia
2,4 g
Suolaa
371
Energiaa kcal
1555
Energiaa kj
10,5 g
Rasvaa
1,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
47,8 g
Hiilihydraatteja
19,0 g
Sokereita
4,5 g
Kuituja
17,8 g
Proteiinia
2,4 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 dl hienonnettua persiljaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Onko tässä uusi luotto-ohjeesi? Neulo kaunis ja ajaton toppi
- 2.Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
- 3.Osaatko sisustaa viherkasveilla? Kerrosta ja muista pylväät – tulet hämmästymään
- 4.Syötkö ravintolisiä? Näitä viidestä voi olla oikeasti hyötyä
- 5.Pitääkö vieraslakanat pestä yhden käytön jälkeen? Vastaus voi yllättää
- 6.Haussa kevättakki, jota pidät monta vuotta? Tässä hyvä ehdokas
Uusimmat jutut sähköpostiisi