Eksoottinen bataattikeitto

Name: Eksoottinen bataattikeitto
Yield: 3 portion
Ingredients: 6 dl Vettä; 1 kpl Kasvisliemikuutio; 1/2 tl Jauhettua kanelia; 400 g Bataattia; 4 kpl Perunaa (300 g); 2 kpl Valkosipulin kynttä; 2 dl Kookosmaitoa; 1 tl Makeaa chilikastiketta; 1/2 tl Jauhettua chilipippuria; 1/2 tl Suolaa; 1 dl Ginger ale -juomaa

3 Annosta

MU M L G

Ruokavaliot

MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (3 annosta)

6 dl

Vettä

1 kpl

Kasvisliemikuutio

1/2 tl

Jauhettua kanelia

400 g

Bataattia

4 kpl

Perunaa (300 g)

2 kpl

Valkosipulin kynttä

2 dl

Kookosmaitoa

1 tl

Makeaa chilikastiketta

1/2 tl

Jauhettua chilipippuria

1/2 tl

Suolaa

1 dl

Ginger ale -juomaa

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Kiehauta vesi, liemikuutiot ja kaneli. Kuori ja paloittele bataatit, perunat ja valkosipulinkynnet. Keitä kasvisliemessä noin 15 minuuttia, kunnes juurekset ovat kypsiä. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää joukkoon kookosmaito, chilikastike, chilipippuri ja suola. Kiehauta nopeasti. Kaada juuri ennen tarjoilua joukkoon ginger alea. Tarjoa alkukeittona neljälle tai kahden hengen lounaana.

Lisää aiheesta

Resepti:

Krista Niiniharju

Kuvat:

Timo Viljakainen ja Margareta Nygård

Julkaistu: 20.10.2008

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.