Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Etikkakurkut

Etikkakurkut

timer-icon30 min
Fork and knife
15 Kappaletta
Fork and knife
15 Kappaletta
MUMLG
ReseptitLisukeKasvikset
Lado avomaankurkut purkkiin tillinvarsien kanssa, kaada mausteliemi päälle ja anna maustua rauhassa. Tarjoa itse tehdyt etikkakurkut leivän päällä tai ruokien lisukkeena.
Munaton
Maidoton
Laktoositon
Gluteeniton
Kasvisruoka
Vegaani

Ainekset

2 kg
avomaankurkkuja (pieniä)
10 kpl
tillinvartta (kukintoineen)

Mausteliemi

5 kpl
valkosipulinkynttä
1 l
Vettä
3 dl
Väkiviinaetikkaa
2 dl
Sokeria
1 dl
Karkeaa suolaa
1 rkl
Kokonaisia valkopippureita
1 rkl
Sinapinsiemeniä

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Steriloi kolme kahden litran lasitölkkiä ja kannet keittämällä tai muulla tavoin kuumentamalla. Muista huolellinen käsihygienia.

2

Harjaa kurkut huolellisesti. Lado kurkut puhtaisiin lasitölkkeihin kerroksittain tillinvarsien kanssa.

2 kg
avomaankurkkuja (pieniä)
10 kpl
tillinvartta (kukintoineen)
3

Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Kiehauta mausteliemen kaikki ainekset kattilassa. Kaada kuuma liemi tölkkeihin kurkkujen päälle. Sulje tölkit ja anna jäähtyä.

3 dl
Väkiviinaetikkaa
1 rkl
Kokonaisia valkopippureita
1 rkl
Sinapinsiemeniä
1 dl
Karkeaa suolaa
5 kpl
valkosipulinkynttä
1 l
Vettä
2 dl
Sokeria
4

Siirrä jäähtyneet purkit kylmään ja anna maustua noin kuukausi.

Vinkki: Lisää tillinvarsien kanssa purkkiin huuhdeltuja herukanlehtiä. Tarvitset herukanlehtiä noin 10 kpl.

Miltä maistui?(1 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Katri Schröder, Kati Pohja
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 30.9.2018
|
Muokattu: 28.4.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

71

297

0,1 g

—

13,8 g

13,3 g

1,1 g

1,1 g

8,2 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

10 kpl tillinvartta (kukintoineen),

1 rkl Sinapinsiemeniä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Näitä syödään nyt 

Airfryer-sämpylät helposti

Airfryer-sämpylät helposti

arrow-right
Maitosuklaatäytekakku

Maitosuklaatäytekakku

arrow-right
Raikas sitruuna-mansikkakakku

Raikas sitruuna-mansikkakakku

arrow-right
Maukkaat lihapullat -ohje

Maukkaat lihapullat

arrow-right
Vegaaninen raparperi-britakakku

Vegaaninen raparperi-britakakku

arrow-right
Helppo mustikka-valkosuklaajuustokakku

Helppo mustikka-valkosuklaajuustokakku

arrow-right

Uusimmat 

Bang bang -vartaat

Näitä ruokia grillataan tänä kesänä! Kokeile sinäkin

Nainen pinkissä hameessa seisoo vaaleanpunaista seinää vasten

Kenkämuoti muuttui! Näiden tossujen kanssa kaikki näyttää hyvältä

Lapsi ja äiti antavat isoäidille kukkia

Äitienpäivä lähestyy – Näistä lahjoista tykkäävät kaikki

Yhteishyvä-lehden kannessa Auri Kananen, Ruoka-lehden kannessa focaccia-voileipäkakku.

Pelit ja kilpailut

Henrika Mensah istuu nojatuolilla ja pitää kädessä tablettia

Bonus maksetaan huomenna! Henrika sijoitti omansa, näin kävi

Ole oman elämäsi kotibarista! Näin helposti valmistuu suosikkikahvisi

Mainos: Oatly

Ole oman elämäsi kotibarista! Näin helposti valmistuu suosikkikahvisi

Purkillisesta pestoa on moneksi – kokeile ainakin näissä ruoissa

Mainos: Barilla

Purkillisesta pestoa on moneksi – kokeile ainakin näissä ruoissa

Myyjä esittelee asiakkaalle Marimekon mekkoja. Asiakas lukee kännykällä QR-koodia, jotta hän löytäisi saman mekon Sokoksen verkkokaupasta.

Ostatko vaatteita netistä? Pian tilaus tulee lähikauppaan nopeammin ja halvemmalla