Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Friteerattu kana kiinalaisittain

Friteerattu broileri

timer-icon30 min
Fork and knife
2 Annosta
Fork and knife
2 Annosta
Broilerin fileepihvit voi valmistaa kiinalaisittain kuorruttamalla broilerinfileet helpolla friteeraustaikinalla ja paistamalla ne rapeiksi öljyssä. Tarjoile friteerattu kana yhdessä valkosipulisen dipin kanssa!

Ainekset

300 g
Broilerin fileepihvejä
1 dl
Vehnäjauhoja

Taikina

3 dl
Vehnäjauhoja
1 tl
Leivinjauhetta
2 tl
Suolaa
2 kpl
Munaa
2 rkl
Öljyä
2 1/2 dl
Vettä
1/2 tl
Mustapippuria
1/2 tl
Mietoa chilirouhetta

Kypsennykseen

4 dl
Rypsiöljyä

Pinnalle

sormisuolaa

Valkosipulikastike

1 dl
Majoneesia
1 dl
Kermaviiliä
2 kpl
valkosipulinkynttä
1 rkl
Tomaattipyreetä
1/2 tl
Sokeria
1/4 tl
Suolaa

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Ota broileri huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen kypsennystä. Tee kastike valmiiksi ennen kuin aloitat broilerin kypsennyksen. Kuori ja hienonna valkosipulit. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja laita kastike maustumaan jääkaappiin.

1 rkl
Tomaattipyreetä
2 kpl
valkosipulinkynttä
1 dl
Majoneesia
1/4 tl
Suolaa
1/2 tl
Sokeria
1 dl
Kermaviiliä
2

Sekoita taikina.

2 kpl
Munaa
1/2 tl
Mietoa chilirouhetta
3 dl
Vehnäjauhoja
1 tl
Leivinjauhetta
2 tl
Suolaa
2 rkl
Öljyä
1/2 tl
Mustapippuria
2 1/2 dl
Vettä
3

Leikkaa broileripihvit noin 3x3 cm:n paloiksi. Kääntele palat vehnäjauhoissa. Kuumenna öljy pienessä kattilassa. Kasta 3-4 broileripalaa kerrallaan taikinaan ja kypsennä kauniin ruskeiksi öljyssä.

1 dl
Vehnäjauhoja
300 g
Broilerin fileepihvejä
4 dl
Rypsiöljyä
4

Nosta palat talouspaperin päälle valumaan ja ripottele pinnalle vähän sormisuolaa. Tarjoa broileri vastapaistettuna kastikkeen ja sitruunalohkojen kanssa.

sormisuolaa
Miltä maistui?(3 arviota)
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 17.7.2018
|
Muokattu: 24.4.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

2648

11084

224,5 g

19,5 g

101,0 g

7,0 g

8,0 g

59,0 g

1,5 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 tl Leivinjauhetta,

2 tl Suolaa,

2,5 dl Vettä,

0,5 tl Mustapippuria,

0,5 tl Mietoa chilirouhetta,

sormisuolaa,

1 rkl Tomaattipyreetä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli