Friteerattu broileri - Yhteishyvä

Friteerattu broileri

Friteerattu broileri
Kappaleita
1
Jaa Somessa

Ainekset

300 g
Broilerin fileepihvejä
1 dl
Vehnäjauhoja

TAIKINA

3 dl
Vehnäjauhoja
1 tl
Leivinjauhetta
2 tl
Suolaa
2 kpl
Munaa
2 rkl
Öljyä
2 1/2 dl
Vettä
1/2 tl
Mustapippuria
1/2 tl
Mietoa chilirouhetta

KYPSENNYKSEEN

4 dl
Rypsiöljyä

PINNALLE

Hiutalesuolaa

VALKOSIPULIKASTIKE

1 dl
Majoneesia
1 dl
Kermaviiliä tai ranskankermaa
2 kpl
Murskattua valkosipulinkynttä
1 rkl
Tomaattipyreetä
Sokeria
Suolaa

Näin teet

1

Ota broileri huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen kypsennystä. Tee kastike valmiiksi ennen kuin aloitat broilerin kypsennyksen. Sekoita taikina.

1 rkl
Tomaattipyreetä
2 kpl
Murskattua valkosipulinkynttä
1 dl
Majoneesia
Suolaa
Sokeria
1 dl
Kermaviiliä tai ranskankermaa
2 rkl
Öljyä
1/2 tl
Mietoa chilirouhetta
3 dl
Vehnäjauhoja
2 1/2 dl
Vettä
1/2 tl
Mustapippuria
1 tl
Leivinjauhetta
2 tl
Suolaa
2 kpl
Munaa
2

Leikkaa broileripihvit noin 3x3 cm:n paloiksi. Kääntele palat vehnäjauhoissa. Kuumenna öljy pienessä kattilassa. Kasta 3-4 broileripalaa kerrallaan taikinaan ja kypsennä kauniin ruskeiksi öljyssä.

1 dl
Vehnäjauhoja
300 g
Broilerin fileepihvejä
4 dl
Rypsiöljyä
3

Nosta palat talouspaperin päälle valumaan ja ripottele pinnalle vähän sormisuolaa. Tarjoa broileri vasta paistettuna kastikkeen ja sitruunalohkojen kanssa.

Hiutalesuolaa
Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 10.3.2014
Muokattu: 7.8.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja198 g198 g
Proteiinia117 g117 g
Rasvaa449 g449 g
Kuituja16 g16 g
Energiaa kj22089 22089
Energiaa kcal5277 5277

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Leivinjauhetta

  • 2 tl Suolaa

  • 2,5 dl Vettä

  • 0,5 tl Mustapippuria

  • 0,5 tl Mietoa chilirouhetta

  • Hiutalesuolaa

  • Murskattua valkosipulinkynttä

  • 1 rkl Tomaattipyreetä

  • Sokeria

  • Suolaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja198 g198 g
Proteiinia117 g117 g
Rasvaa449 g449 g
Kuituja16 g16 g
Energiaa kj22089 22089
Energiaa kcal5277 5277

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Leivinjauhetta

  • 2 tl Suolaa

  • 2,5 dl Vettä

  • 0,5 tl Mustapippuria

  • 0,5 tl Mietoa chilirouhetta

  • Hiutalesuolaa

  • Murskattua valkosipulinkynttä

  • 1 rkl Tomaattipyreetä

  • Sokeria

  • Suolaa

Resepti
Taina Salovaara

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.