Gazpacho grillatuista tomaateista

4 Annosta

60 min

| GluteenitonLaktoositonMaidotonMunaton

Nappaa talteen!

Kesäkokkailun lomassa kannattaa grillata myös gazpachon valmistusta varten herkulliset tomaatit. Grillatuista tomaateista saat hienon maun tähän raikkaaseen, sitrushedelmillä maustettuun ja kylmänä tarjottavaan tomaattikeittoon.

	1/2 kg tomaatteja
	punainen paprika
1 rkl	öljyä
1 tl	suolaa
	chili
	valkosipulinkynsi
	1/3 kurkku
1 dl	appelsiinimehua
1 dl	limemehua
1 tl	suolaa
1 tl	mustapippuria

1.
Sekoita kulhossa kokonaisiin tomaatteihin ja paprikaan rypsiöljy sekä suola. Laita kasvikset grilliin ja grillaa noin 10-15 minuuttia. Jäähdytä.
2.
Poista chilistä kanta ja siemenet. Lisää kaikki aineet tehosekoittimeen ja tarjoile gazpacho kylmänä esimerkiksi annoslaseista.

Yhteistyössä

Gazpacho grillatuista tomaateista

Arvostele resepti

4 Annosta

60 min

Yhteistyössä: Kulman Keittiö

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
	1/2 kg tomaatteja
	punainen paprika
1 rkl	öljyä
1 tl	suolaa
	chili
	valkosipulinkynsi
	1/3 kurkku
1 dl	appelsiinimehua
1 dl	limemehua
1 tl	suolaa
1 tl	mustapippuria

Valmistus

1
Sekoita kulhossa kokonaisiin tomaatteihin ja paprikaan rypsiöljy sekä suola. Laita kasvikset grilliin ja grillaa noin 10-15 minuuttia. Jäähdytä.
Määrä Ainesosa
1/2 kg tomaatteja
punainen paprika
1 rkl öljyä
1 tl suolaa
2
Poista chilistä kanta ja siemenet. Lisää kaikki aineet tehosekoittimeen ja tarjoile gazpacho kylmänä esimerkiksi annoslaseista.
Määrä Ainesosa
chili
1/3 kurkku
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
1 dl appelsiinimehua
valkosipulinkynsi
1 dl limemehua

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1/2 kg tomaatteja, Punainen paprika, Chili, Valkosipulinkynsi, 1/3 kurkku, 1 dl limemehua.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli