Suosikit
Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
Kesäkokkailun lomassa kannattaa grillata myös gazpachon valmistusta varten herkulliset tomaatit. Grillatuista tomaateista saat hienon maun tähän raikkaaseen, sitrushedelmillä maustettuun ja kylmänä tarjottavaan tomaattikeittoon.
Ainekset
1/2 kg tomaatteja
Punainen paprika
1 rkl
öljyä
1 tl
suolaa
Chili
Valkosipulinkynsi
1/3 kurkku
1 dl
appelsiinimehua
1 dl
limemehua
1 tl
suolaa
1 tl
mustapippuria
Reseptin ainekset Kulman keittiöstä
Valmistus
1
Sekoita kulhossa kokonaisiin tomaatteihin ja paprikaan rypsiöljy sekä suola. Laita kasvikset grilliin ja grillaa noin 10-15 minuuttia. Jäähdytä.
1/2 kg tomaatteja
Punainen paprika
1 rkl
öljyä
1 tl
suolaa
2
Poista chilistä kanta ja siemenet. Lisää kaikki aineet tehosekoittimeen ja tarjoile gazpacho kylmänä esimerkiksi annoslaseista.
Chili
1/3 kurkku
1 tl
suolaa
1 tl
mustapippuria
1 dl
appelsiinimehua
Valkosipulinkynsi
1 dl
limemehua
Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!
Lisää aiheesta
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 1.7.2018
|Muokattu: 18.2.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
44
186
3,5 g
0,3 g
3,3 g
2,5 g
0,3 g
0,3 g
1,8 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1/2 kg tomaatteja,
Punainen paprika,
Chili,
Valkosipulinkynsi,
1/3 kurkku,
1 dl limemehua.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli