Gluteeniton omena-toscakakku

Annosmäärä8 Palaa

Valmistusaika

60 min (josta 40 min aktiivista)

| Gluteeniton

Nappaa talteen!

Piilota perinteisen toscakakun kuorrutuksen alle raikkaita omenakuutioita. Klassikkoleivonnainen onnistuu gluteenittomana ja on varma valinta kahvipöytään.

Toscakuorrutus
150 g	margariinia
1 1/2 dl	sokeria
2 kpl	kananmunaa
2 tl	leivinjauhetta
3 1/2 dl	gluteenitonta jauhoseosta
2 - 3 kpl	omenaa
2 tl	kanelia
100 g	margariinia
1 1/2 dl	sokeria
2 rkl	gluteenitonta jauhoseosta
2 rkl	kuohukermaa
100 g	(1 ps) mantelilastuja

1.
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöinen margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Yhdistä leivinjauhe ja jauhoseos ja lisää taikinaan. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan (ø noin 27 cm). Kypsennä kakkupohjaa uunissa 15 minuuttia.
2.
Pese omenat ja kuori tarvittaessa. Kuutioi omenat.
3.
Mittaa toscakuorrutuksen ainekset kattilaan. Keitä seos sakeaksi.
4.
Asettele omenakuutiot puolikypsälle kakkupohjalle ja ripottele päälle kanelia. Levitä toscaseos tasaisesti omenakuutioiden päälle. Jatka kypsentämistä vielä 15–20 minuuttia. Anna jäähtyä ennen leikkaamista. Tarjoa toscakakku esimerkiksi vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa.

Reseptit|Makeat leivonnaiset

Gluteeniton omena-toscakakku

Name: Gluteeniton omena-toscakakku
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 piece
Ingredients: 150 g margariinia; 1 1/2 dl sokeria; 2 kpl kananmunaa; 2 tl leivinjauhetta; 3 1/2 dl gluteenitonta jauhoseosta; 2 - 3 kpl omenaa; 2 tl kanelia; 100 g Margariinia; 1 1/2 dl Sokeria; 2 rkl Gluteenitonta jauhoseosta; 2 rkl kuohukermaa; 100 g (1 ps) mantelilastuja

arvosana5/5

(2)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä8 Palaa

Valmistusaika

60 min (josta 40 min aktiivista)

Piilota perinteisen toscakakun kuorrutuksen alle raikkaita omenakuutioita. Klassikkoleivonnainen onnistuu gluteenittomana ja on varma valinta kahvipöytään.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
150 g	margariinia
1 1/2 dl	sokeria
2 kpl	kananmunaa
2 tl	leivinjauhetta
3 1/2 dl	gluteenitonta jauhoseosta
2 - 3 kpl	omenaa
2 tl	kanelia
Toscakuorrutus
100 g	margariinia
1 1/2 dl	sokeria
2 rkl	gluteenitonta jauhoseosta
2 rkl	kuohukermaa
100 g	(1 ps) mantelilastuja

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 175°C)

1
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöinen margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Yhdistä leivinjauhe ja jauhoseos ja lisää taikinaan. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan (ø noin 27 cm). Kypsennä kakkupohjaa uunissa 15 minuuttia.
Määrä Ainesosa
150 g margariinia
1 1/2 dl sokeria
2 kpl kananmunaa
3 1/2 dl gluteenitonta jauhoseosta
2 tl leivinjauhetta
2
Pese omenat ja kuori tarvittaessa. Kuutioi omenat.
Määrä Ainesosa
2 - 3 kpl omenaa
3
Mittaa toscakuorrutuksen ainekset kattilaan. Keitä seos sakeaksi.
Määrä Ainesosa
1 1/2 dl sokeria
2 rkl kuohukermaa
2 rkl gluteenitonta jauhoseosta
100 g margariinia
100 g (1 ps) mantelilastuja
4
Asettele omenakuutiot puolikypsälle kakkupohjalle ja ripottele päälle kanelia. Levitä toscaseos tasaisesti omenakuutioiden päälle. Jatka kypsentämistä vielä 15–20 minuuttia. Anna jäähtyä ennen leikkaamista. Tarjoa toscakakku esimerkiksi vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa.
Määrä Ainesosa
2 tl kanelia

Vinkki: Kokeile omenoiden tilalle päärynää.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl kanelia, 2 rkl Gluteenitonta jauhoseosta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli