Gluteeniton omena-toscakakku
Noin tunti
8 Palaa
8 Palaa
Piilota perinteisen toscakakun kuorrutuksen alle omenakuutioita. Klassikkoleivonnainen on varma valinta kahvipöytään.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Säädä uuni 175 asteeseen. Vatkaa pehmeä, huoneenlämpöinen margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Yhdistä leivinjauhe ja jauhoseos ja lisää taikinaan. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan (ø noin 27 cm). Kypsennä kakkupohjaa uunissa 15 minuuttia.
150 g
margariinia
1 1/2 dl
sokeria
2 kpl
kananmunaa
3 1/2 dl
gluteenitonta jauhoseosta
2 tl
leivinjauhetta
2
Pese omenat ja kuori tarvittaessa. Kuutioi omenat.
2 - 3 kpl
omenaa
3
Mittaa toscakuorrutuksen ainekset kattilaan. Keitä seos sakeaksi. Asettele omenakuutiot puolikypsälle kakkupohjalle ja ripottele päälle kanelia. Levitä toscaseos tasaisesti omenakuutioiden päälle. Jatka kypsentämistä vielä 15–20 minuuttia. Anna jäähtyä ennen leikkaamista. Tarjoa toscakakku esimerkiksi vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa.
1 1/2 dl
Sokeria
2 rkl
kuohukermaa
2 rkl
Gluteenitonta jauhoseosta
100 g
Margariinia
100 g
(1 ps) mantelilastuja
2 tl
kanelia
Vinkki: Kokeile omenoiden tilalle päärynää.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder, Kati Pohja
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 7.12.2004
Muokattu: 8.2.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
2516
601
36,8 g
12,3 g
56,6 g
39,0 g
2,8 g
10,0 g
0,9 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 tl kanelia,
2 rkl Gluteenitonta jauhoseosta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli