Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Gluteenittomat kaurasämpylät

Gluteenittomat kaurasämpylät

timer-iconNoin tunti
Fork and knife
8 Kappaletta
Fork and knife
8 Kappaletta
Herkullisen kauraisat sämpylät valmistuvat helposti! Näissä gluteenittomissa kaurasämpylöissä on mehevä sisus ja päällä runsaasti kaurahiutaleita.

Ainekset

2 1/2 dl
vettä
2 tl
kuivahiivaa
1 rkl
sokeria
3/4 tl
suolaa
2 rkl
öljyä
3/4 dl
kaurahiutaleita (gluteeniton)
2 tl
psylliumia
4 dl
Kotimaista gluteenitonta jauhoseosta*

PINNALLE

kaurahiutaleita (gluteeniton)

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

1

Liuota hiiva 38−42-asteiseen eli hieman kädenlämpöä lämpimämpään veteen. Lisää sokeri, suola, öljy ja kaurahiutaleet. Sekoita psyllium joukkoon ja anna seoksen turvota 5 minuuttia.

2 1/2 dl
vettä
2 tl
kuivahiivaa
1 rkl
sokeria
3/4 tl
suolaa
2 rkl
öljyä
3/4 dl
kaurahiutaleita (gluteeniton)
2 tl
psylliumia
2

Sekoita jauhoseos pakkauksessaan ennen taikinaan lisäämistä, jotta jauhoseoksen sisältämä perunajauho on tasaisesti kaurajauhon seassa. Sekoita jauhoseos nesteen joukkoon.

4 dl
Kotimaista gluteenitonta jauhoseosta*
3

Muotoile taikinasta pötkö jauhotetulla työtasolla ja leikkaa se 8 palaan. Pyöritä palat sämpylöiksi ja nosta sämpylät pellille leivinpaperille. Kohota sämpylöitä liinan alla noin puoli tuntia.

4

Voitele sämpylät vedellä ja ripottele pinnalle kaurahiutaleita. Paista 225 asteessa 15−20 minuuttia. Sämpylät ovat parhaimmillaan leivontapäivänä nautittuna.

kaurahiutaleita (gluteeniton)

*Reseptissä käytetty Kotimaista gluteeniton jauhoseos sisältää täysjyväkauraa ja perunajauhoja.

Miltä maistui?
Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 13.9.2019
Muokattu: 30.11.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

153

640

3,9 g

0,3 g

25,8 g

1,9 g

2,8 g

2,0 g

0,6 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2 tl kuivahiivaa,

2 tl psylliumia,

kaurahiutaleita (gluteeniton).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli