Gluteenittomat kaurasämpylät
Ainekset
PINNALLE
*Reseptissä käytetty Kotimaista gluteeniton jauhoseos sisältää täysjyväkauraa ja perunajauhoja.
Näin teet
Sekoita hiiva 42-asteiseen eli hieman kädenlämpöä lämpimämpään veteen. Lisää joukkoon sokeri, suola, öljy ja kaurahiutaleet.
Sekoita jauhoseos pakkauksessaan ennen taikinaan lisäämistä, jotta jauhoseoksen sisältämä perunajauho on tasaisesti kaurajauhon seassa. Sekoita jauhoseosta vähän kerrallaan nesteen joukkoon. Jätä taikina mahdollisimman pehmeäksi, mutta kuitenkin käsin muotoiltavaksi.
Pyörittele taikinasta sämpylöitä ja nosta ne pellille leivinpaperin päälle. Kohota liinan alla noin puoli tuntia.
Voitele sämpylät vedellä ja ripottele pinnalle runsaasti kaurahiutaleita. Paista 225 asteessa 15−20 minuuttia. Sämpylät ovat parhaimmillaan jäähtyneinä ja leivontapäivänä nautittuna.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 42 g | 339 g |
| Proteiinia | 3 g | 25 g |
| Rasvaa | 6 g | 51 g |
| Kuituja | 5 g | 36 g |
| Energiaa kj | 1046 | 8364 |
| Energiaa kcal | 250 | 1999 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 tl kuivahiivaa
kaurahiutaleita (gluteeniton)
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 42 g | 339 g |
| Proteiinia | 3 g | 25 g |
| Rasvaa | 6 g | 51 g |
| Kuituja | 5 g | 36 g |
| Energiaa kj | 1046 | 8364 |
| Energiaa kcal | 250 | 1999 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 tl kuivahiivaa
kaurahiutaleita (gluteeniton)